こんにちは太田空です。

今日は「ローストビーフ丼の付け合わせ」についてお送りします。

 

12ローストビーフ丼

 

近年、微妙な盛り上がりを見せているローストビーフ丼。

作ってみると意外と簡単だし、定番メニューにしている家庭も多いんじゃないでしょうか。

 

そこで今回は・・・

そんな、ローストビーフを美味しく盛り立てる献立について考えてみました。

 

もちろん、お家の食材でできる簡単メニューですよ~

 

ローストビーフの付け合わせ ・スープ系

コンソメスープ11

 

  • コンソメスープ
  • ミネストローネ
  • じゃがいものポタージュ

 

ローストビーフに合うスープは、他にも考えられますが…分かりやすいのは、こんなところかな?

 

ガスパチョ(トマトの冷やしスープ)とかヴィシソワーズ (じゃがいもの冷やしスープ)とか言われても、一瞬「は?」みたいになりますよね…日本人は。

 

スープ系って真面目に作ると時間がかかるので、クノールのカップスープとかセブンイレブンのレトルトで済ませます。

 

もちろん、手作りにした方が美味しいですよ。

でも…野菜切るの面倒かも?

サラダ

玉ねぎスライス11

 

  • 玉ねぎスライス
  • ポテトサラダ
  • シーザーサラダ
  • 温野菜(ブロッコリーとか人参など)

 

僕のお勧めは「玉ねぎスライス」。

スライサーでシャカシャカやって、お醤油と鰹節をパラパラかける。

一番簡単です。

 

ポテサラは、ローストビーフの定番の組み合わせ。

シーザードレッシングがあれば、シーザーサラダもおすすめです。

 

ま、お家にある材料でサラダを作ってみてください。

もう一品

ほうれん草ソテー11

 

  • ほうれん草のソテー
  • マリネ(サーモンとかタコなど)
  • カルパッチョ(サーモンとかタコなど)
  • きのこのソテー
  • ポテトグラタン
  • 大根おろし

 

ローストビーフに、カルパッチョなどの副菜がついたらめっちゃ豪華ですよね。

でも、お刺身がいつもお家にあるとは限らない?

 

なので、お手軽なメニューとしては・・・

ほうれん草のソテーとか、大根おろしが良いですね。

 

大根おろしとローストビーフって、意外と合うんですよ~

ホースラディッシュ(わさび大根)とローストビーフの組み合わせって、あるじゃないですか。

 

サーモンマリネ11

 

もちろん「もう一品」だけでなく、二品作っても良いわけです。

マリネ+ポテトグラタンとか。

 

ヒマな日だったら、料理を作って遊ぶのも楽しいですよね。


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