こんにちは太田空です。

今日は担々麺の献立についてまとめてみました。

 

担々麺1

 

坦々麺をお家で食べるなら、ちょっと品数を増やして食卓を賑やかにするのもいいですよね。

お店の献立をマネしたメニューとか、簡単な調理だけど相性の良い副菜など。

 

手短にある材料でも、結構いろんなメニューが作れますよ~ 

 

担々麺の献立に合ううおかず

にら玉1

 

  • ニラ玉 
  • 鶏の唐揚げ 
  • 餃子 
  • エビチリ・エビマヨ 
  • 白菜・チンゲン菜の炒め物 

 

担々麺に合うおかずで、わりと簡単に作れるのかニラ玉

卵だったら多分どこの家にもあるし、 ニラがなくても「ネギ玉」とかカニカマの「かに玉」でもいいですよね。

 

卵焼きを鶏ガラスープみたいなので味付けして、適当な具材を入れれば中華風の卵焼きになります。

 

鶏の唐揚げ餃子はラーメン系献立の定番メニュー。

普通のラーメンとかチャンポンでも、 ラーメン系ではこの二つが人気あります。

 

エビチリ」「エビマヨは 担々麺に超おすすめのおかず。

味付けはそれぞれ違うんですか、海老の香りと担々麺の風味がすごく相性がいいです。

 

エビマヨの献立は?もう一品の付け合わせは何がオススメ?

 

あと「チンゲン菜」とか「白菜」の炒めものも担々麺と合います。

 

よく担々麺の上にチンゲン菜が載っている写真があるじゃないですか。

あれって、見た目の格好良さはチンゲンサイの方が上なんですが、白菜を乗せても結構おいしいんです。。

 

んで、担々麺のおかず的な要素を考えると、トッピングするよりチンゲン菜の炒め物」「白菜の炒め物にしちゃった方が使い勝手が良いと思います。

 

小さいエビとか肉を混ぜて炒めれば、それだけでおかずが一個できちゃいますよね

それプラス「半ライス」でもあれば、かなりゴージャスな?担々麺の献立が完成。 

 

ご飯のメニューは?

チャーハン

 

  • チャーハン 
  • 白ごはん 
  • 麻婆豆腐ご飯
  • チャーシュー丼 

 

担々麺に合わせるご飯はチャーハンとか白ご飯定番

チャーハンは担々麺と一緒に食べたりしますが、白ご飯はラストのスープに入れる食べ方がありますよね 。

 

意外と多いのが麻婆豆腐ご飯と担々麺のコンビ。

豆板醤の味が被っていると思うんですが、ラーメン屋さんでよく見かけるメニュー。

 

辛い物好きな人だったら、写真を見た瞬間にそそられると思います。

 

麻婆豆腐の献立にあう付け合わせ!簡単な副菜で相性抜群のおかずは?

 

チャーシュー丼も担々麺によく合うメニュー。 

ただ、チャーシューがお家にタイミングよくあるかが問題?

 

チャーシュー丼があると、担々麺の肉不足をチョット解消してくれますね~

ちなみに、チャーシューはスーパーのパック品よりも家で作った方が全然美味しいです。

 

チャーシュー丼の献立にあう副菜は?チャー丼と相性の良い付け合わせ

 

小鉢の副菜

冷奴13

 

  • 冷奴
  • 酢の物
  • ポテトフライ 

 

担々麺だけてお腹いっぱいになっちゃう人は、小鉢の副菜でOKかも?

 

冷奴ラーメン系とよく合うメニューの一つ。

 

麻婆ラーメンみたいなやつも美味しいんですが、アツアツの担々麺と冷たい冷奴を別々に食べるのがちょっとした贅沢なんですね。

 

酢の物は辛い料理と相性が良いです。 

辛くてヒリヒリした口を酢の物の酸味で中和してくれます。

 

メニュー的には酢の物なら何でも大丈夫。 

手短なところだと、きゅうりとかモズク酢ですかね ~ 

 

ポテトフライと担々麺は、一見変な組み合わせかも ?

でも、ポテトフライがあると担々麺の良い箸休めになります。

 

辛い系とか、こってり系のラーメンにはよく合いますよ。

担々麺とかカレーラーメンとか油そば等々。


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