こんにちは太田空です。

今日はポテトサラダに合うおかず」についてお送りします。

 

ポテトサラダ11

 

ポテサラって、どんな献立でもオールマイティーにこなせる万能メニュー。

でも「これ、メッチャ合うんだよね~」みたいな、特にオススメの組み合わせもあるんですね。

 

そこで今回は、ポテトサラダに合う定番のおかず付け合わせをまとめてみました。

簡単そうなメニューがあったら、献立の一つに加えてみてください。

 

ポテトサラダに合う定番のおかず

唐揚げ12

 

  • 鶏の唐揚げ
  • 豚の生姜焼き
  • ハンバーグ
  • とんかつ
  • エビフライ
  • ナポリタン

 

ポテトサラダに合う定番のおかずは「鶏の唐揚げ」「豚の生姜焼き」「ハンバーグ」などなど、ファミレスとか定食屋さんでおなじみのメニュー。

 

あと、運動会のお弁当とか。

 

でも、この辺の顔ぶれって若干ありきたりな感じがするかも?

(相性はバッチリなんですが…)

 

おそらく、この記事を読んでる人は「そんなこと分かってるから、もっと面白いメニューないの?」 なんて考えてるんじゃないかな~と思います。 

 

そこで、もう少し品数を増やしてポテサラに合うメニューを見てみましょう。

 

肉のメニュー

チキンソテー11

 

  • チキンソテー、ポークソテー
  • ビーフステーキ(サイコロステーキもアリ)
  • ホルモン焼き
  • ローストビーフ
  • 肉詰めピーマン

 

とりあえず、ポテサラと間違いなく相性の良いメニューは 「肉系」の料理。

チキンソテー」とか「ポークソテー」等はお家で簡単に作れるし、ポテサラともよく合います。

 

ちなみに、チキンとかポークのソテーはちょっと丁寧に焼いてあげると、格段に美味しくなりますよ~

 

ガッテン流チキンソテーの焼き方!時間とコツは?皮パリパリの味は?

ためしてガッテンのポークソテーの焼き方!肉汁ジュワ~の味は?

 

ホルモン焼き」もポテサラと相性の良い一品。

こってりした味付けと脂がギンギンにのったホルモン焼きを、ポテサラが気持ちよく受け止めてくれる。

 

ローストビーフ」はポテサラって言うか、マッシュポテトが本来の組み合わせなんですが…似たようなものですから、相性的には間違いないですね~

 

肉詰めピーマン」とポテサラは、とってもオツな組み合わせ。 

肉+ポテトは言うまでもなく良く合います。

 

しかし、そこにピーマンが参戦することで味わいがぐーんと深まるんですね。

 

魚のメニュー

11鯵の南蛮漬け

 

  • アジの南蛮漬け
  • アジフライ
  • 明太子とかイカの塩辛
  • サーモン刺身

 

お魚のメニューが登場する時は、 ポテトサラダが横っちょいると良い脇役になってくれる。

ポテトは、魚の独特な匂いを上手に往なしてくれますからね。

 

いや、むしろクセのあるメニューにポテサラを合わせて、 献立のハーモニーを楽しむのもいいんじゃないかな~と思います。 

 

アジの南蛮漬け」とか「アジフライ」ってちょっとクセ者な感じがしますよね?

独特の個性とパンチ力のある味わい。(もちろん良い意味で)

 

そんな、一筋縄でいかないメニューにはポテサラの包容力が物を言います。

 

あと「明太子」とか「イカの塩辛」も結構生々しい匂いがしますよね?

でも、ポテサラと一緒に食べると、生々しい匂いが気になりません。

 

って言うか…むしろ、美味しく感じます。

明太子とか筋子とか 「生臭いから苦手」って人でも、 意外と食べれちゃうし。

 

生魚だと「サーモン刺身」がポテサラとよく合います。

「サーモンの刺身」とか「「スモークサーモン」とか「サーモンのマリネ」などなど。

 

とろろ芋はマグロと良く合いますが、ポテトはにサーモンですね~

 

中華は?

餃子11

 

  • 餃子
  • 春巻き
  • 回鍋肉
  • チンジャオロース

 

中華とポテトサラダの組み合わせもなかなかいい感じですよ!

 

まず、手短なところだと「餃子」とか「春巻き」等がオススメ。

餃子や春巻きのちょっと油っこいところが、ポテサラとよく合うんですよね。

 

また、ポテサラは餃子や春巻きの具材にも使われたりしますから、相性の良さは間違いなし。 

 

回鍋肉」とか「チンジャオロース」もポテサラとよく合います。

脂っこくてコッテリしたメニューは、ポテサラとの食べ合わせがバッチリはまる。 

 

辛いメニュー

辛ラーメン11

 

  • 辛ラーメン
  • Lee 辛さ×30倍
  • キーマカレー 

 

辛いメニューとポテサラの組み合わせもオススメです。

 

世の中には「辛ラーメン」とか「Lee 辛さ×30倍」みたいな、辛すぎて意味がわからない食べ物がありますよね?

 

でも、ときどき何かの気の迷いで「辛ラーメン」とか買っちゃうんです。

そして、1/3くらい食べると「あ~やっぱ自分にはムリだ~」って思い出す。

 

ただ、そこで水をガブガブ飲むのはモッタイナイです。 

辛すぎて舌がヒリヒリした時は、水よりもポテサラがオススメ。 

 

辛さで挫折しそうな口の中をポテサラで優しく癒してあげれば、なんとか完食まで持ち込めます 。 

 

せっかく苦労して辛いものを食べているのに、水で流してしまったらちょっと虚しいじゃないですか~

お腹もタポタポになるし。 

 

ポテサラはマヨネーズで味付けをしてあるので、辛さ対策にはちょうどいいです。

 

あと「キーマカレー」もポテサラとよく合いますよ。

キーマカレーにはじゃがいもが入っていないし、普通のカレーよりもちょっとスパイシーな感じですからね。 

 

超簡単な料理?

魚肉ソーセージ11

 

  • 魚肉ソーセージ
  • シャウエッセン
  • チーズ
  • コンビーフ
  • キムチ
  • 茹で卵
  • シーチキン

 

こちらのコーナーは「簡単メニュー」って言うか「食材」って感じですかね~(;^ω^)

 

そのままポテトサラダと合わせても良いし、ちょっとアレンジしても良いし…

ポテサラとミックスしても良いし、 小鉢のメニューでもイケると思います。

 

個人的にポテサラの具材は「魚肉ソーセージ」がスタンダードだと思うんですが、人によって意見が分かれるところ。

 

「ベーコンの方がいいでしょ」とか「やっぱハムだよね」とか。

ま、その辺は人の好みによるところが大きいですから、色々あると思います。

 

先日「ポテサラにコンビーフを混ぜると美味しいよ」みたいな話をお客さんにしたら…「絶対ムリ!」って反撃をくらいました。 

 

ところで、ポテサラを食べる時にウスターソースをかける人っているじゃないですか?

あれって、どう思います?

 

僕は、ドボドボかけまくりですね。

すると…周囲から白い目で見られます。 

 

煮物

ロールキャベツ11

 

  • ロールキャベツ
  • おでん
  • サバの味噌煮
  • 豚の角煮
  • キムチ鍋

 

煮物系でポテトサラダと合うメニューは「ロールキャベツ」と「おでん」。 

 

キャベツとじゃがいもは「ポトフ」で顔なじみだし、じゃがいもは「おでん」のタネでもありますから…もともと相性の良い組み合わせなんですね。 

 

こってり系の煮物だと「鯖の味噌煮」とか「豚の角煮」がよく合います。

鯖の味噌煮は自分で作ってもいいんですが、めんどい時は「鯖の味噌煮缶」で手抜きをしましょう。 

 

キムチ鍋」とポテサラの組み合わせもおいしいですよ~

ポテサラが熱くて辛いキムチ鍋のちょうど良い箸休めになってくれます。

 

多めに作れば、ご飯代わりにもなるかも?


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