こんにちは太田空です。

今日はサムゲタンの献立についてお送りします。 

 

サムゲタン11

 

サムゲタンって具材もそこそこ入っているし、ご飯もいい感じに味付けされているので・・・

それだけで、お腹いっぱいになるまで完食できそうな気がしませんか?

 

でも、サムゲタンオンリーの献立では食卓がちょっと寂しいですよね…

 

そこで今回は、サムゲタンに合う簡単なおかずについてまとめてみました。

良いさげなメニューあったら、献立の一つに加えてみてください。

 

サムゲタンに合う簡単なおかず

キムチ11

 

  • キムチ
  • 冷奴
  • ナムル
  • 明太子

 

サムゲタンのおかずで、定番的に人気があるのは「キムチ」。

やっぱり韓国料理ですからね。

 

でも、もしキムチがなかったら「たくあん」とか「きゅうりの浅漬け」でもいいと思います。

普通に良く合いますから。

 

ただ、いろいろ食べ比べると「やっぱキムチの方がいいかな~」って感じがします。

ちょっとの違いですが。 

 

冷奴」はサムゲタンと合うのはもちろん、いろんな味付けを楽しめるのが魅力。

「ごま油+塩」とか「キムチのせ」とか「普通に醤油をかける」などなど。

 

ナムル」も簡単に作れるし、サムゲタンとの相性も良好。

個人的にオススメなのは「もやし」もしくは「長ネギ」のナムル。

食感がサクサクしているので、サムゲタンと良いコントラストになるんです。

 

明太子」とサムゲタンの組み合わせも、なかなかオツですよ。

明太子の生々しい風味がサムゲタンとよく合うんですね。 

 

少し手間をかけるメニュー

にら玉11

 

  • ニラ玉
  • 野菜炒め 
  • チャプチェ
  • 豆腐ステーキ

「キムチや冷奴は、サムゲタンと相性が良い。でも、それじゃあ簡単すぎるんだよね~

という人は、もうちょっと手間をかけてお料理を作ってみましょう。

 

とりあえず、そこそこ簡単そうでサムゲタンと相性の良いおかずは「ニラ玉」 。

 

ぶっちゃけ、普通の卵焼きでも大体OKだと思うんですが・・・

「ニラ」が入ることで、アジア系の献立によく馴染むようになります。

 

野菜炒め」も割と手軽に作れてサムゲと良く合う。

炒める野菜は、なんでもいいんじゃないかな~と思います。

 

キャベツでも白菜でも肉+もやしでも。

日本人が作れば、自動的にサムゲタンに合う仕上がりになりますよ…きっと。

 

それに「 Cook Do」とかを使いえば、いろんなバリエーションができますよね。

 

献立を韓流チックにまとめたい人は「チャプチェ」なんかいいんじゃないでしょうか? 

チャプチェは全部自分で作っても良いし、めんどい人は「永谷園」とか「丸美屋」のやつを使うと楽チンですよ。 

 

豆腐ステーキ」もサムゲタンの献立にオススメの一品。

冬場のサムゲタンで、温かいお豆腐を使いたい時は「豆腐ステーキ」が使いやすいと思います。

 

味付けはニンニクと唐辛子を使えば、なんとな~く韓国っぽくなります 。

コチュジャンとかナンプラーは、お好み次第なのでなくても大丈夫。

 

サラダ

春雨サラダ11

 

  • 春雨サラダ
  • 豚しゃぶサラダ
  • わかめとシーチキンのサラダ
  • ポテトサラダ

 

サムゲタンの献立で皿数を増やしたい場合は、サラダのメニューがあるといいですよね。

ちょうどいい感じの箸休めになりますから。

 

サムゲタンの献立で人気のあるサラダは「春雨サラダ」と「豚しゃぶサラダ」。

この二つはおかず的な要素もあるので、他の献立でも人気が高いんですが…

 

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わかめとシーチキンのサラダ」は、お好みでいろんなアレンジを楽しんでみてください。

「わかめ+シーチキン+きゅうり」とか「わかめ+シーチキン+大根」 などなど。

味付けは、ごま油+醤油+砂糖+酢、つまり中華系ですかね。

 

ポテサラ」もサムゲタンにおすすめのサラダの一つ。

熱々のサムゲタンを食べながらポテサラをちょっとつまむと、お口が程よく冷めて食べやすいんです(;^ω^) 

 

ポテサラって、隠し味にウスターソースをかけると美味しくなるんですが(? )…サムゲタンに合わせる場合は、ごま油とかコチュジャンですかね~

 

もう一品の付け合せ

チヂミ11

 

  • チヂミ
  • 皿うどん
  • 塩焼きそば

 

サムゲタンって、半分の飲み物みたいな食べ物ですよね?

だから、品数が少ないと速攻で食べ終わっちゃったりします。

 

そこで、もう少し食事をゆっくり楽しむためにメニューをもう一品増やすのもいいんじゃないでしょうか。

そりゃ、もちろん簡単なメニューですけど!

 

チヂミ」はサムゲタンととても相性の良いメニュー。

だけど、最初から自分で作るのは超めんどいですから、冷食系のチヂミを使いましょう。

 

業務スーパーとかの冷凍チヂミは、1枚あたり100円くらいなので安いと思います。

 

皿うどん」も簡単に作れて、サムゲタンによく合います。

業スーで買ってきた「麺だけの皿うどん」に「レトルトの中華丼」をかければ出来上がり。

 

塩焼きそば」は、ちょっとハードルは高いですかね~

材料切ったり、フライパンを出さなきゃいけないので。

 

以前クックパッドみたいなサイトを参考にして、電子レンジで塩焼きそばを作ったことがありますが…やっぱ、焼きそばはフライパンを使った方が美味しいかな~と思います。

 

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