こんにちは太田空です。

今日はキムチチャーハンの献立についてお送りします。

 

キムチチャーハン11

 

キムチチャーハンの献立って、ちょっと悩むかも知れませんね。

 

普通のチャーハンだったら、なんとなくイメージが浮かぶんですが・・・

キムチ入りだと「それにあった組み合わせがあるのかな~」って。

 

確かに、チャーハンにキムチの風味がプラスされるとおすすめのおかずも若干変わってきます。

それでは、キムチチャーハンにはどんな献立が合うのか…ちょっと見てみましょう。

 

キムチチャーハンに合うおかず

チャプチェ11

 

  • チャプチェ
  • 唐揚げ
  • 餃子・シュウマイ
  • 生春巻き
  • オムレツ

 

キムチチャーハンに合うおかずで、オススメなのが「チャプチェ」。

同じ韓流つながりなので、味のなじみもいいんですよね。

 

お家で作ると、野菜を切る手間がかかるんですが相性は抜群。

 

人気度では「唐揚げ」「餃子」「シュウマイ」などがトップを占めます。

ま、この辺は一般的に思いつきやすく、キムチチャーハンとも普通に合うので…よく名前が挙がるんだと思います。

 

面白いところだと「生春巻き」とかもいい感じ。

 

生春巻きのひんやりした食感と、キムチチャーハンの穏やかな辛みが 良く合うんです。

(個人的には、海老の生春巻がおすすめ)

 

オムレツ」も キムチチャーハンに合うおかずの一つ。

 

オムレツは、普通のオムレツでも全然OKなんですが・・・

少し手間をかけて良い人だったら「チーズオムレツ」や「納豆オムレツ」もオツですよ~

 

チーズと納豆は、キムチと相性が良いのです。

サラダ

バンバンジーサラダ11

 

  • バンバンジーサラダ
  • 春雨サラダ
  • サラダスパゲティ
  • チョレギサラダ

 

キムチチャーハンとサラダは、定番の組み合わせ。

辛さとコッテリ感を併せ持つキムチチャーハンには、サラダの副菜があると嬉しいですよね

 

キムチチャーハンの献立で人気のあるサラダは「バンバンジーサラダ」。

 

でも、もしバンバンジーがなければ「豚シャブサラダ」でもいいんじゃないでしょうか。

大事なのは、バンバンジーじゃなくて野菜の方ですからね。

 

続いて「春雨サラダ」もキムチチャーハンの献立で人気のメニュー。

春雨サラダのあまさと酸っぱさが、キムチチャーハンの風味を引き立ててくれます。

 

サラダスパゲティ」はちょっとマニアックな選択かな?

サラスパのマヨネーズの味と、キムチの相性を楽しみたい人にはもってこいです。

スープ

わかめスープ11

 

  • わかめスープ
  • 中華風のスープ
  • 豚汁
  • あさりの味噌汁

 

キムチチャーハンに合わせるスープは「わかめスープ」とか「中華風のスープ」を持ってくる人が多いですね。

 

この辺は、どんなスープを持ってきても相性良いのでハズレがありません

「中華風かきたまスープ」とか 「フリーズドライのサムゲタン」などなど。

 

和風のスープだと「豚汁」と「あさりの味噌汁」がおすすめ。

永谷園のお吸い物でも決して悪くはないのですが…やっぱ、豚汁とあさりの味噌汁の方がちょっといい感じ。

 

豚汁に合う献立!もう一品のおかずは?人気の副菜と簡単な付け合わせ

小鉢の付け合わせは?

キュウリたたき12

 

  • きゅうりのたたき
  • ニラのおひたし
  • ナムル
  • 冷奴

 

小鉢の付け合わせも、キムチの風味に合わせて少~しこだわってみたいと思います。

 

きゅうりのたたき」は、ゴマの香りがキムチチャーハンとよく合うし…簡単に作れるのがいいですね。

 

ニラのおひたし」もアジアっぽいの料理と相性抜群。

お好みで、豆板醤で辛味をつけるのも良し。

 

あと、忘れちゃいけないのが「ナムル」。

メインがキムチ系ですから、合わないワケないですよね。

 

冷奴」は普通の冷奴でも、全然OKなんですが・・・

お好みで「納豆乗せ」とか「 ネギ塩+ごま油」とか「 ちぎり韓国海苔」をトッピングするのも楽しいと思います。

麺類のメニュー

冷やしうどん12

 

  • 冷やしうどん
  • 冷麺
  • 冷やし中華

 

さて、麺類の登場です。

ここから先はカロリーオーバーのエリアに突入しますので、お気をつけて通行してください。

 

まず、キムチチャーハンと相性が良くておすすめなのが「冷やしうどん」。

うどんだったらお家に在庫があるかもしれないし、味付けも手慣れてますよね。

 

あと、韓流つながりで「冷麺」を忘れちゃいけないです。

特に「肉多め」のキムチチャーハンだったら、めっちゃオススメ。

 

冷やし中華」もキムチチャーハンと相性がいいです。

キムチは冷やし中華の具材にもよく登場するので、なんとなく想像はついたと思いますが…

 

麺を茹でるのがめんどい人は、流水麺みたいなやつが楽チンですよ~


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