こんにちは太田空です。

今日はサムギョプサルの献立についてお送りします。

 

サムギョプサル12

 

サムギョプサルにあうおかず付け合わせをまとめてみました。

 

…と言っても、バリバリの韓流じゃない「お家用」のメニューです(*^。^*)

普段から馴染みのある料理で、気楽にサムギョプサルの献立を作りましょう。

 

簡単そうなメニューがあったら、献立の一つに入れてみてください。

 

サムギョプサルに合う付け合わせ

にら玉11

 

  • にら玉
  • マグロのユッケ(とかマグロの山かけ)
  • チヂミ
  • 餃子

 

サムギョプサルのおかずで、一番手軽に作れるのが卵焼き。

サムギョプサルに合わせる卵焼きは、どノーマルの卵焼きで全然OK。

 

でも、少し手を加えて良いのなら「ニラ玉」なんかどうでしょうか。

ニラの香りが、サムギョプサルによく合います。

 

サムギョプサルの献立に、味の変化をつけたい時はお魚のメニューがあるといいですね。

 

そこで、おすすめなのが「マグロのユッケ」。

ちょっぴり韓国チックで、サムギョプサルのお供にピッタリです。

 

もう少しさっぱりした感じで食べたい場合は「マグロの山かけ」でも合いますよ~

 

チヂミ」があると、食事のボリュームを増やすことができますね。

もちろん、サムギョプサルとの相性も良いし。

 

餃子」もサムギョプサルとよく合います。

韓国には「マンドゥ」という料理があるんですが、ほぼほぼ餃子と同じで す。

 

餃子ともう一品の付け合わせ!超おすすめ副菜は?餃子に合うおかず厳選

おつまみ系

冷奴13

 

  • 冷奴
  • ほうれん草のおひたし
  • キムチ
  • チャンジャ 

 

サムギョプサルを食べる時って、数人で集まってワイワイ食べるんじゃないかな~と思います。

そんな時にあると嬉しいのが「おつまみ」のメニュー。

 

サムギョプサルとの相性考えつつ、簡単でおすすめのメニューといえば「冷奴」。

冷奴は、普通の「鰹節と生姜」のやつでも全然OKっす。

 

もうひと手間かけても良い場合は…炒めたみじん切りのニンニクを冷奴のドレッシングに混ぜると、アレンジしている感じが出せますよね。

 

ほうれん草のおひたし」もサムギョプサルの献立で人気のメニュー。

お好み次第で「ほうれん草の胡麻和え」とかもアリです。

 

辛いメニューが好きな人は「キムチ」とか「チャンジャ」があるといいですよね~

サムギョプサルと一緒に巻いて食べてもおいしい。

サラダの副菜

ポテトサラダ11

 

  • ポテトサラダ
  • きゅうりのたたき
  • チョレギサラダ
  • ナムル(もやし、ほうれん草などなど)

 

サムギョプサルの献立に「ポテトサラダ」があると、ちょうどいい感じの箸休めになります。

お肉がメインの料理には、ポテサラがよく合いますからね。

 

きゅうりのたたき」もサムギョプサルによく合いますよ~

きゅうりのたたきの味付けは、サムギョプサルに合わせて「にんにくバージョン」してみるのも面白いと思います。

 

チョレギサラダ」って実は日本のサラダなんですが…サムギョプサルとかなり相性がよい。

 

生野菜のサラダを韓国っぽい雰囲気をすのに作られたのが「チョレギサラダドレッシング」。

これさえあれば、どんな生野菜でもチョレギサラダにできます?

 

焼肉系の献立は「ナムル」があるといいムードが出ますよね

ナムルに使う野菜は、その時々にある野菜でいいんじゃないでしょうか。

 

「もやし」とか「ほうれん草」はもちろん「人参」「大根」「水菜」「アボカド」「白菜」 「ニラ」「きゅうり」 「なす」「長ネギ、玉ねぎ」などなど。

 

何かしら、お家に使える野菜があるんじゃないかな~と思います。

スープ

わかめスープ11

 

  • わかめスープ
  • 韓国系のスープ
  • ワンタンスープ
  • あさりとかしじみの味噌汁

 

サムギョプサルはコッテリした料理なので、献立にスープのメニューも欲しいところ

 

んで、サムギョプサルに合うスープで一番簡単なのは「わかめスープ」ですかね~

「理研のわかめスープ」とか、食器棚の引き出しに入ってるかも知れないし。

 

お手軽バージョンだと、インスタントの「韓国系スープ」も面白いと思います。

 

「サムゲタン」とか「チゲスープ」 とか「コムタンスープ」などなど。

スーパーの買い出しに間に合ったら、気になるスープをゲットしましょう。

 

スープに食べ応えがほしい人は「ワンタンスープ」はいかがでしょう。

もっとボリュームを出した時は「スープ餃子」がいいですよ~

麺類でもう一品追加

冷やしうどん12

 

  • 冷やしうどん
  • 冷麺
  • ジャージャー麺

 

サムギョプサルの献立って、最後の締めに麺類を食べたくなる事ってありませんか?

お腹はいっぱいなんだけど「つるっと食べられるメニューだったら、もう少し入るぞ…」みたいな感じで。

 

そこで、サムギョプサルの締めにおすすめのなのが「冷やしうどん」。

日本人の場合「やっぱ最後は、和食っぽい味の方が落ち着く…」って人が多いんじゃないかな~と思います。

 

あと、冷やしうどんだと「流水麺」とかを使えば、作るのが簡単ですしね。

 

韓流三昧でいくなら「冷麺」とか 「ジャージャー麺」ですかね~

(ジャージャー麺は厳密には中華ですが)

 

ところで…さっきAmazonを見ていたら、美味しんぼに出てくる店「まだん」の冷麺を見つけました。

一食270円で送料が580円 。

 

そして、面白いことに「よく一緒に購入されている商品」の欄には、送料無料の別の冷麺が表示してある。

 

このプランで買うと、+30円の差額で冷麺が2回食べれる計算になります…

お客さんの心理がよく表れていますね。

 

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