こんにちは太田空です。

今日はそうめんの副菜・おかずについてお送りします。

 

そうめん

 

そうめんの献立って、そうめんオンリーだとちょっと物足りない感じがしますよね?

そこで今回は、そうめんと相性の良い付け合わせについてまとめてみました。

 

定番品から意外なメニューなど、いろんな組み合わせがありますよ~

簡単に作れそうなのがあったら、もう1品の副菜にプラスしてみてください。

 

そうめんの献立に合う揚げ物

ざるうどん天ぷら11

 

  • 天ぷら
  • 野菜の素揚げ(ナス、ピーマン、ししとうなど)
  • 揚げ出し豆腐
  • 厚揚げをトースターで焼いたやつ
  • 銀だこ

 

そうめんのおかずで、定番的な人気を誇るのが天ぷら

この組み合わせだっら、絶対に間違いないっす。

 

ただ、天ぷらって作るのが面倒くさいかも?

 

なので、都合よくお家に天ぷらがあれば良いのですが、そうでもなかったら・・・

もう少し簡単なメニューにしましょう。

 

野菜の素揚げとか、揚げ出し豆腐だったら天ぷらよりちょっと楽ですよね

んで、さらに簡単なのが厚揚げのトースターで焼いたやつ

 

でもまあ、揚げ物系はスーパーのお惣菜コーナーでも調達できるので… 場合によっては、作るよりも買いに行っちゃった方が早いかも?(*’ω’*)

 

意外な組み合わせとしては、そうめんと銀だこのコンビが美味しいんです。

銀だこは表面がカリッと揚がっているので、そうめんの付け合わせとしてちょうど良かったりします。

 

銀だこの温め方は?レンジとフライパンはどっちがカリカリ復活する?

副菜のサラダは?

ツナサラダ11

 

  • ツナサラダ
  • 大根サラダ
  • 豚しゃぶサラダ(大根おろし+ポン酢バージョン、ごまドレッシング

 

そうめんとサラダの組み合わせって、意外とよくあうんです。

ぶっかけそうめんなら、上にトッピングして「そうめんサラダ」にしても美味しいと思います

 

サラダの具材として人気があるのは「ツナ」ですかね~

 

でも、ツナ缶の脂っこいのが嫌いな人は大根サラダがおすすめ。

脂っけがないけれど…サクサクとした歯ざわりが、そうめんの献立にメリハリを与えてくれます。

 

あと、お肉系のメニューを入れたい人は豚しゃぶサラダなんかいいんじゃないでしょうか。

しっかり食べ応えがあって、そうめんとの食べ合わせも良いですから。

 

そうめんに合わせる豚シャブサラダの味付けは「ごまドレッシング」もしくは「「大根おろし+ポン酢」が人気デス。

 

豚しゃぶサラダの付け合わせ!オススメの副菜で美味しい献立は何?

そうめんのおかず

卵焼き11

 

  • 卵焼き(だし巻き玉子 、ニラ玉、かに玉など)
  • ゴーヤチャンプル
  • 豚キムチ
  • 麻婆豆腐or麻婆茄子
  • 餃子

 

そうめんのおかずには「揚げ物系」が鉄板なんですが・・・

「作るのが面倒くさい」とか「買いに行くのがだるい」等あると思うんです。

 

そこで、手軽なメニューとしてお勧めなのが卵焼き

卵焼きは、ノーマルの卵焼きでも十分OK。

 

でも、少し手間をかけて良いのなら「だし巻き」「ニラ玉」「かに玉」などにアレンジしてみるのも良いと思います。

 

さらに頑張れるのなら、炒め物もおすすめ。

普通の野菜炒めても良いし、 夏場だったらゴーヤーチャンプルなんかもいいんじゃないでしょうか。

 

あと、そうめんはピリ辛系のおかずと相性がいいので、豚キムチ麻婆豆腐との組み合わせも美味しいですよ。

 

そうめんの季節なら麻婆茄子ですかね~

そうめん+夏野菜で良い組み合わせだと思います。

 

ゴーヤーチャンプルーの付け合わせは?簡単な副菜でよくあう献立!

ご飯系

稲荷ずし11

 

  • いなりずし
  • ミニどんぶり
  • チャーハン

 

そうめんの献立で「がっつり満腹感」を得たい人は、もう一品ご飯系のメニューが欲しいかも?

 

確かに、そうめんを「山盛り」 にすればお腹はいっぱいになると思いますが…食事の後半で、そうめんに飽きてくるかも知れませんからね。

 

そこで、ご飯もののメニューがちょっと欲しいところ。

 

そうめんとの組み合わせで、相性の良いご飯ものといえば「いなりずし」が思い浮かぶと思うんです。

 

ただ、いなりずしっていつも家にあるとは限りませんよね。

(もし、タイミングよくお家にあったら即採用)

 

そこで、もっと手軽に作れるメニューとしてミニどんぶりがおすすめ。

 

どんぶりの具材は、何がいいですかね~

一番手軽なのは、レトルトの牛丼とか中華丼みたいなやつ。

 

レトルトがなかったら、細切れ肉の卵とじとか…もっと簡単なやつは目玉焼き丼とか。

なんでもいいから卵でとじちゃえば、とりあえず丼ぶりの具にはなりますから。

 

あと、僕個人のお勧めとしてチャーハンを挙げておきます。

サッパリしたそうめんと、ちょっと油っこいチャーハンって良くあうんです。

魚のメニュー

11サバの味噌煮

 

  • 煮魚、鯖の味噌煮
  • 焼き魚
  • サーモンのマリネ

 

そうめんの付け合わせとして、魚のメニューを持ってくる人も結構います

 

その中でも、人気があるのは煮魚系ですね。

んで、煮魚のメニューで一番簡単なのは「鯖の味噌煮缶」。

 

缶詰をパカっと開けるだけなので、速攻でできます。

 

焼き魚は、生の魚がないと成立しないので…ちょっとハードルが高いかな?

(でも… 塩焼きの魚とそうめんって合うんですよ~)

 

サーモンのマリネも、そうめんのおかず良いのですが…「タイミングよく」サーモンがあればオススメ。

食卓が華やかになって、ワクワクしますからね!

 

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