こんにちは太田空です。

今日は酢豚の献立についてお送りします。

 

酢豚12

 

酢豚の献立で人気のある付け合わせをまとめてみました。

 

と言っても「本格的な中華」じゃなくて、お家で簡単に作れる酢豚の副菜。

普段お家でよく食べているメニューの中で、酢豚に合う付け合わせです。

 

気軽にもう一品増やして、美味しい酢豚の献立を楽しんでくださいね~

 

酢豚の献立・おかず

餃子11

 

  • 餃子、シュウマイ、春巻き
  • 卵焼き(かに玉、ニラ玉)
  • 冷奴
  • おひたし(ほうれん草とか小松菜など)
  • 浅漬け、酢の物

 

酢豚の追加のおかずとして、真っ先に声が上がるのか餃子シュウマイ春巻きなどなど。

中華つながりで、イメージ的に連想しやすいですからね。

 

ただ、餃子とかシュウマイは作るのに、ちょっと手間がかかりますよね?

(在庫品が都合よく家にあれば良いのですが…)

 

そこで、もう少し簡単に作れるメニューとしておすすめなのが卵焼き

卵焼きは、ノーマルの卵焼きのままでも十分ですよ。

 

でも、お家ににニラがある時は「ニラ玉」、カニ缶がある時は「かに玉」などにアレンジすると、おかず感がさらにアップします。

 

もっと簡単なのは、冷奴ですかね~

容器からポコンと出して、包丁で切るだけですから。

 

あとは、チューブの生姜と鰹節をパラパっとかけて完了。

(お好みで刻みネギなど)

 

もし、お家にザーサイとかピータンがあったら、細かく刻んで冷奴の上に乗っけてみましょう。

速攻で、中華風の冷奴になります。

 

おひたしとか、浅漬け酢の物は箸休め用に一品あると嬉しいですね。

ほうれん草のおひたしとか、きゅうりの浅漬けなど…お口のスッキリするやつだったら、何でもいいと思います。

スープ

わかめスープ11

 

  • わかめスープ
  • 卵スープ
  • ワンタンスープ
  • 普通の味噌汁

 

酢豚は、こってり感満載の中華料理。

 

なので、スープはあっさりした感じのメニューが人気。

中華系のわかめスープ卵スープを選ぶ人が多いですね。

 

具材に食べ応えが欲しい場合は、ワンタンスープなんかいいんじゃないでしょうか。

 

あと、スープの素がない時は普通の味噌でも全然OK

日本で広まっている中華料理は、日本人好み味付けになっているので…味噌汁とか、たくあんとの相性も問題ナッシングです。

サラダ

春雨サラダ11

 

  • 春雨サラダ
  • レタスとトマトの普通のサラダ+中華ドレッシング
  • バンバンジーサラダ
  • キュウリのたたき

 

酢豚の献立には、サラダの付け合わせがあると嬉しいかも。

酢豚はこってり重ため料理なので、サラダのみずみずしさがあるとお口の中がすっきりします

 

酢豚の付け合わせで、人気のあるサラダは春雨サラダ

甘酸っぱい春雨サラダの味付けは、こってりした酢豚によく合います。

 

その他に、普通のサラダに中華ドレッシングをかけたやつとか、バンバンジーサラダなどは中華っぽい雰囲気が出ますよね。

 

葉っぱのサラダがない時は、キュウリのたたきがおすすめ。

「キュウリ+ チューブの生姜+ごま油+酢+醤油」で作れるので簡単ですよね。

さらに、もう一品

そうめん11

 

  • ぶっかけそうめん
  • 茶碗蒸し
  • 水餃子

 

さて、酢豚に合う付け合わせをみてきましたが、ここでは「ダメ押しのもう一品」についてご紹介します。

酢豚の献立をさらにボリュームアップしたい場合は、このあたりのメニューがおすすめ。

 

まず、一番簡単に作れそうなのがぶっかけそうめん

そうめんだったら、わりとどこのお家でも常備しているんじゃないでしょうか。

 

茶碗蒸しも材料的には、手軽な感じですよね。

 

中に入れる具材は、銀杏なんかなくても大丈夫。

シーフードミックスとか、ウィンナーでも普通に美味しいです。

 

水餃子は、お家に在庫があれば…ですかね~

味の素の冷凍餃子とか。

 

僕の個人的なオススメは、豚しゃぶサラダ

メニュー的に豚が被っていますが、キャラが違うので途中で食べ飽きたりしませんよ!(^^)!

 

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