こんにちは太田空です。

今日はざるラーメンの付け合わせについてお送りします。

 

ざるラーメン12

 

簡単に作れる「ざるラーメンの付け合わせ」をまとめてみました。

お家にある材料で、ちゃちゃっと作れるメニューばかりですよ~

 

気に入ったのがあったら、献立の一つに加えてみてください!(^^)!

 

ざるラーメンに合う簡単なおかずは?

冷ややっこ1

 

  • 冷奴
  • ゆで卵
  • 卵焼き
  • 茹でたシャウエッセンとキャベツ
  • もやしナムル

 

ざるラーメンの付け合わせで、一番簡単なのが冷奴

容器からポコンと出して、包丁で切るだけですから。

 

んで、冷奴にトッピングする生姜とかネギも、ざるラーメンの味とよく合います。

 

卵系のおかずも手軽ですよね。

ゆで卵とか卵焼きなど。

 

ゆで卵は必ずしも「味玉」にしなくても大丈夫。

ざるラーメンの付け合わせだったら、普通のゆで卵でも全然OKです。

 

卵焼きはノーマルの卵焼きでも美味しいし、お好みで「ニラ玉」とか「かに玉」にアレンジするのも楽しい。

 

あと、お家に「シャウエッセン」とか「香薫」などがあれば、キャベツと一緒に茹でて一皿おかずが作れます 。

キャベツがなかったら、もやしとか白菜でもいいですよね。

少しだけ手間をかける

野菜炒め11

 

  • 野菜炒め
  • こてっちゃん
  • シュウマイ、餃子
  • 豚キムチ
  • 生春巻き
  • ほうれん草のお浸し

 

さて次は、もう少し手間のかかるざるラーメンのおかずを見てみましょう。

(といっても、簡単なやつばかりですが…)

 

野菜炒めは、材料を切るのが若干面倒ですが調理時間は短いですよね。

(速攻で作りたい人は、ラーメンのゆで汁に野菜を浸してから炒めると、炒める時間が短くなります)

 

こてっちゃんとざるラーメンて、めっちゃ合うんですよ~

作り方も簡単だし、お好みで野菜をいれてもいいし。

 

ただ、こてっちゃんを常備してるお家って少ないかも?(*’ω’*)

 

シュウマイ餃子は、ラーメン系の副菜の定番。

冷蔵庫に買い置きがあったら、是非とも登板してもらいましょう。

 

豚キムチもざるラーメンとよく合うんだな~これが。

ただ、タイミングよくキムチがお家にあるかが問題ですよね。

 

そういった意味では、生春巻きほうれん草のおひたしも食材の在庫次第。

作り方は、簡単なんですけど。

 

ほうれん草のおひたしは、ざるラーメンのつけ汁にポチョンと入れて、麺と一緒に食べてもおいしいです

サラダの付け合わせ

冷しゃぶサラダ11

 

  • 冷しゃぶサラダ
  • バンバンジーサラダ
  • 豆腐サラダ

 

ざるラーメンの付け合わせでサラダのメニューがあると、見た目的が華やかになりますよね。

涼しげなイメージで、ざるラーメンの副菜にぴったりです。

 

そして、サラダのトッピングを工夫してあげると、おかず感もアップして一石二鳥かも?

 

冷しゃぶサラダは、普通のサラダに豚シャブを乗せるだけですから作り方も簡単。

豚肉じゃなくて、もう少しあっさりしてるほうが良い時はバンバンジーサラダ

 

豆腐サラダはもっと軽い感じ。

 

ま、サラダの具材は、冷蔵庫の在庫品と相談して決めることも多いかな?

実際問題として。

 

その他に「ツナサラダ」 「春雨サラダ」 「ゆで卵サラダ」とか色々あると思うんですが…お家にある材料でサラダ化してみましょう。

いちいちスーパーへ買いに行くのは、面倒くさいですよね。

 

豚しゃぶサラダの付け合わせ!オススメの副菜で美味しい献立は何? 

ご飯ものは?

チャーハン11

 

  • チャーハン
  • 目玉焼き丼
  • 豚丼
  • 鉄火巻き
  • ネギトロ丼

 

ざるラーメンの献立って、ラーメンが主体だとちょっと物足りないかもしれません。

特に、お腹いっぱい食べたい人にとっては。

 

だからって「ラーメン二玉」とかを盛り付けると、後半で飽きてきます。

そういう場合は、ご飯もののメニューがあるといいですよね。

 

ざるラーメンに合うご飯のメニューは、とりあえず「チャーハン」が思い浮かびます。

ラーメンとチャーハンですから、絶対間違いのない組み合わせ。

 

ただ「チャーハン作るのめんどくさいなあ~」って時は、目玉焼き丼なんかいいですよ。

 

半熟卵の目玉焼きをご飯の上に乗せるだけ。

超簡単で美味しくて、ざるラーメンにもよく合います。

 

お好みで鰹節をパラパラふりかけたり、ウィンナーを横に添えたアレンジも楽しい。

 

手軽さで言うと、豚丼もかなり簡単ですよ。

ただ、ここで言う豚丼は「薄いペラペラ肉をフライパンで焼いた」お手軽な豚丼。

味付けは、塩コショウのみ。

 

厚切りの豚肉を秘伝のタレにつけて炭火で焼く…みたいな豚丼じゃないです。

 

鉄火巻きとかネギトロ丼は、ざるラーメンにめっちゃ合うので・・・

もし、お家にマグロがあった試してみてください。

 

ざるラーメンの脂とマグロの赤身って、相性がいいんです。

マグロのユッケに近い感じかな~

 

最後に、 僕の個人的なオススメを聞いてください。

それは「ざるラーメン+ネギ増し納豆ご飯」。

 

万人向けじゃないけれど、ハマる人はハマると思いますよ。

 

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