こんにちは太田空です。

今日は中華丼の付け合わせについてお送りします。

 

中華丼11

 

中華丼て、ご飯とおかずがセットになってますよね。

なので「もう一品の副菜」を考える時に、ちょっと悩んじゃうかも?

 

丼の中にはお肉と野菜とご飯が揃っているのに、これ以上何をプラスしたらよいのか…

中華丼とウーロン茶だけでいいんじゃね?

みたいな感じで。

 

そこで今回は、中華丼の付け合わせで人気のある副菜についてまとめていました。

簡単に作れそうなメニューがあったら、献立の一つに加えてみてくださいね。

 

中華丼のおかず!おすすめの献立は?

餃子11

 

  • 餃子、シュウマイ、春巻き
  • 卵焼き(ニラ玉、かに玉、普通の卵焼きなど)
  • バンバンジー
  • 唐揚げ
  • 豚の角煮

 

中華丼のおかずで人気があるのは…やっぱ中華系メニューですね~

餃子とかシュウマイは、組み合わせ的に絶対間違いがありません。

 

ただ、餃子とかシュウマイがお家にない場合は卵焼きがおすすめ。

 

具材として、ニラとか紅ズワイガニの缶詰なんかがあったら、都合がいいんですが・・・

ま、普通の卵焼きでも全然 OK!

 

バンバンジーとか唐揚げも「もし、お家にあったら」採用してみてください。

もしくは、スーパーの惣菜をゲットしてくるとか。

 

あと「豚の角煮」も合いますよ!

トンポーロみたいな感じで。

 

豚の角煮の付け合わせは?簡単で相性の良い副菜!

スープ

卵スープ11

 

  • 中華スープ(卵スープ、フカヒレスープ、ワンタンスープなど)
  • お味噌汁
  • わかめスープ

 

スープは、お家で手作りしてもいいし「クノールカップスープ」みたいなやつで代用してもいいんじゃないでしょうか。

 

スーパーに行くと、いろんな中華系のスープが売っていますよね?

とか、フカヒレとか、ワンタンとか…いろんなスープがあります。

 

具材の食感は、手作りスープにはかないませんが「バリエーションを楽しむ」という意味では、カップスープ系も重宝すると思います。

 

ちなみに、中華丼にお味噌汁を合わせても普通においしいですよ

日本で広まっている中華料理は、日本人好みにチューニングしてあるので、お味噌汁や和食の料理とも相性が良いです。

サラダ

春雨サラダ11

 

  • 春雨サラダ
  • ツナサラダ
  • 冷しゃぶサラダ
  • 玉ねぎスライス
  • ほうれん草のおひたし

 

中華丼の献立にサラダのメニューがあると、見た目的にも華やか

そして、食べ合わせの変化も楽しめます

 

中華丼に合わせるサラダとして、特に人気があるのは「春雨サラダ」。

続いて「ツナサラダ」とか「冷しゃぶサラダ」の名前があがります。

 

僕のお勧めは「玉ねぎスライス」。

玉ねぎをシャカシャカスライスするだけでできるので超簡単。

 

ただ、玉ねぎだけだと中華丼との食べ合わせで、お口の中が水っぽくなってしまうので・・・

鰹節を多めにかけると、ちょうどよい感じになると思います。

 

そういった意味で「ほうれん草のおひたし」にも鰹節が欲しいところ。

 

豚しゃぶサラダの付け合わせ!オススメの副菜で美味しい献立は何?

酢の物や漬物

きゅうり わかめ 酢の物11

 

  • きゅうりとわかめの酢の物
  • もずく酢
  • 浅漬けとかぬか漬け
  • 普通のたくあん

 

酢の物漬物があると、中華丼の箸休めになってくれます。

 

丼ものは、基本的にどんぶりの中が同じ味になってしまいますよね?

そこで、酢の物や漬物があると酢の物やお漬物があると、食事にメリハリができます。

 

お口がきゅっと引き締まって、中華丼の味を引き立ててくれるんです。

中華丼には冷奴

冷ややっこ1

 

  • 普通の冷奴
  • 刻んだザーサイを乗っけた冷奴
  • 刻んだピータンを乗せた冷奴
  • キムチを乗っけた冷奴

 

冷奴も、中華丼の付け合わせに人気のある副菜。

中華丼で熱くなった口の中を、ひんやりした冷奴がほどよく冷ましてくれます。

 

お豆腐は、絹ごしでも木綿でも大丈夫。

味付けだって「生姜+鰹節+お醤油」みたいな普通の冷奴でOK

 

もし、お家に「ザーサイ」とか「ピータン」があったら、細かく刻んで冷奴に乗っけてみましょう。

中華っぽい雰囲気になります。

 

あと、キムチなんかもいいですね。

もう一品の付け合わせ

酸辣湯麺11

 

  • 酸辣湯麺
  • チヂミ
  • かた焼きそば

 

酸辣湯麺とかチヂミは「お腹いっぱい食べたい人」用のメニュー。

ノーマルの食欲の人だったら、ここまで入らないかも?

 

でも、野球部学生とか大食い系の旦那さんがいるお家だったら、もう1品追加してあげるとすごく喜びます。

 

普通にたくさん食べるだけだったら、中華丼を大盛りにしてあげれば良いんですが・・・

違う味のメニューがあると、最後まで食べ飽きませんよね。

 

特に、酸辣湯麺と中華丼の組み合わせはヤバくて…丼メニューが二つあっても、ノンストップで最後まで食べ続けます。

 

まろやか味の中華丼とすっぱ辛い酸辣湯麺は、対照的な味の組み合わせ。

しかも、食べ合わせ的に相性が良いので、胃袋がパンパンになるまで食欲が衰えない。

 

かた焼きそばは「 ご飯と焼きそばの違いだけじゃん」て思うかもしれませんが・・・

二つ並んでると、大食いの人は必ず両方食っちゃう。

 

傍から見てると「同じようなものを二つも食べるのか?」って感じがします。

でも、食べてる本人からすると「一粒で二度おいしい」みたいなの感覚なんですね。

 

チキンラーメンで酸辣湯麺を作る方法は?アレンジ系で一番うまい!


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