こんにちは太田空です。

今日は焼きうどんの具材についてお送りします。

 

焼きうどん11

 

焼きうどんで人気のある具材をまとめてみました。

 

お馴染みの具材ばかりですが・・・

中には「あ、それOKなんだ!」っていう具材もあるかも?

 

面白そうなのがあったら、試してみてくださいね!(^^)!

 

焼きうどんの具材は?

焼きうどんの具材は、ソテーして美味しいものなら何でもOK。

イメージ的には、焼きそばの具材と同じような感じかな?

 

後は、味付け次第でちょうどいいやつを選んでください。

野菜系

キャベツ11

 

  • キャベツ
  • 人参
  • 白菜
  • 長ネギ、玉ねぎ
  • もやし
  • ピーマン
  • キムチ
  • 油揚げ

 

などなど。

 

焼きうどんの具材で、一番ポピュラーなのがキャベツ

ソース味でも醤油味でも、よく合いますよね。

 

あと、ネギ系も人気あります。

玉ねぎだったら焼肉のたれ、長ネギだったら醤油味+油揚げが合うかも?

 

もやしとか白菜は水が出るので…うどんと別に炒めて最後に混ぜると、べちゃべちゃになりません。

 

キムチはトッピングにしても良いし、「豚キムチ焼きうどん」にするのも美味しいと思います。

肉系

豚肉11

 

  • 豚肉
  • 牛肉
  • ホルモン
  • ウィンナー
  • ベーコン

 

などなど。

 

焼きうどんに入ってるお肉って豚肉」のイメージが強いですよね。

キャベツ+豚肉の具材は、永遠の定番です。

 

めんつゆなどで甘辛に仕上げるなら、牛肉もおすすめ。

 

あと、ホルモンも美味しいですよ。

「津山ホルモンうどん」 とか、あるじゃないですか~

魚介系

かまぼこ11

 

  • かまぼこ
  • ちくわ
  • さつま揚げ
  • 魚肉ソーセージ
  • シーフードミックス

 

などなど。

 

魚介系の具材も、なかなかオツなものです。

小さく切って脇役的に使っても良いし、ぶつ切りに切れば具材の主役にもできるし。

 

あると便利なのがシーフードミックス

切らないでそのまま使えるので、超楽チンです。

 

個人的に好きなのは、ソース+魚肉ソーセージの焼きうどん。

ものすごく B 級な感じがするので、好みが分かれると思いますが…

 

美味しい焼きうどんの作り方は?しょうゆ味が簡単?コツは?

きのこ類

エノキ11

 

  • えのき
  • エリンギ
  • しいたけ

 

などなど。

 

きのこの具材もいいですよね~

バター醤油とか、めっちゃ合いますよ!

 

きのこ+ベーコン+白菜でミックスするのも美味しいと思います。

トッピングは?

焼きうどん13

 

  • 目玉焼き
  • さつま揚げ
  • 鰹節
  • 紅しょうが
  • 天かす
  • 卵黄
  • 青のり

 

などなど。

 

焼きうどんにトッピングが乗ってると、思わず萌えませんか?

半熟の目玉焼きとか…

 

その他、紅しょうがとか青のり等は、焼きうどんの風味を引き立てくれます。

 

あ~そうそう…鰹節も忘れちゃいけませんよね。

焼きうどんの上で鰹節がふわふわ踊って、見た目的にもワクワクします。

 

ちなみに、さつま揚げをトッピングした時は、仕上げに鰹節を乗っけてあげましょう。

激烈に相性の良いコンビネーションですよ。

 

焼きうどんの副菜!簡単な付け合わせで人気のあるメニューは?


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