こんにちは太田空です。

今日はチキンラーメンと納豆についてお送りします。

 

チキンラーメン納豆4

 

巷では、チキンラーメンの上に納豆をトッピングすると「美味しい」との噂。

 

しかし・・・

本当かな?

ウケ狙いのネタじゃないの?

 

な~んて思っている方も、いらっしゃるかも知れませんね。

 

そこで今回は、納豆乗せチキンラーメンを実際に食べてみた正直な感想をお伝えしたいと思います。

 

あと、作り方もご紹介しますので、チャレンジャーな人は参考にしてみてください。

 

チキンラーメンに納豆を乗せるとおいしい?

納豆と組み合わせた料理って、ちょっと冒険的なイメージがありませんか?

納豆サンドとか、納豆オムレツとか、うまい棒の納豆味など。

 

そんな面白い組み合わせの一つとして数えられるのが納豆チキンラーメン

 

でも、納豆チキンラーメンに対する評判はいろいろ。

「激ウマだ」という人もあれば「特に美味しいもんじゃない」という意見もある。

 

本当はどっちよ?

 

僕は、以前納豆チキンラーメンを試したことありますが…皆さんに納豆チキーラの味をお伝えするために、今回あらためて食べてみることにしました。

 

そして、包み隠さず全てをお話ししたいと思います・・・

納豆チキラーの味は?

納豆1

 

僕が昔、納豆チキンラーメンを食べた時は、正直言ってマズいと思いましたよ。

 

でも、もう一度チキンラーメンを食べるに際し、あることに気がつきました。

それは「納豆チキラーの作り方が間違っていた」ということ。

 

熱々のチキンラーメンに、普通の納豆とドバッとかけたら・・・

思いっきり納豆臭くなって、おまけに納豆の苦味がチキンラーメンはまずくしてしまった。

 

それじゃ駄目なんですね(;^ω^)

 

そこで色々下調べをして、ちゃんとした(?)納豆チキラーを試食してみると・・・

よっしゃ、これならOK!って 感じ。

 

決してマズくはない。

それどころか、チキラーのアレンジバリエーションの一つとして、恥ずかしくない出来栄えだと思います。

 

  • チキンラーメンの醤油味と、納豆の風味が違和感なく調和してる
  • そして、納豆のヌルヌル感とチキンラーメンの細めんが一体となって、気持ちいい食感を奏でる

 

ただ「極上のグルメ」という程の味じゃないかも?

美味しいか不味いかって言ったら…ちょっと美味しい方

 

美味しさだけで考えたら、納豆ご飯の方が美味しい。

納豆そばにも、敵わないないと思います。

 

納豆+チキラーは、昔からある「黄金の組み合わせ」みたいなメニュー には負けると思いますが・・・

気に入った人だったらまた食べたくなるくらいの魅力は持っています。

 

チキンラーメンのカルボナーラアレンジは本当に美味い?

納豆チキンラーメンの作り方

先ほどもちょっと書きましたが・・・

普通のチキンラーメンに、納豆をドバッと入れたらまずくなります

 

そこで美味しく食べれる納豆チキンラーメンの作り方についてお伝えしますね~

(と言っても、超簡単なんですが…)

材料(一人分)

チキンラーメン納豆1

  • チキンラーメン:1袋
  • ひきわり納豆:1パック
  • 卵 :1個
  • ネギ :適量

作り方

  • チキンラーメンを作る

チキンラーメン納豆2

  • スープを半分をくらい捨てる

チキンラーメン納豆6

  • 納豆とネギを乗せる(完成!)

3チキンラーメン納豆

 

チキンラーメンの卵が固まらない?うまい作り方はお湯だけ!

 

ポイント

  • チキンラーメンは、若干柔らかめに仕上げる
  • スープの量を減らした方が、味のバランスが良くなる
  • 納豆は、必ずひきわり納豆を使うこと

 

納豆チキンラーメンは、一見して「納豆をチキンラーメンの上に乗せたただけ」に見えますよね。

 

でも、スープの量を調節したりひきわり納豆を使うことで 、納豆の風味とチキンラーメンの味がうまく調和してくれます。

 

あと、チキンラーメンを柔らかめに仕上げると、ひきわり納豆の食感を邪魔しません。

 

納豆そばみたいに、お互いの口当たりが相乗効果を生み出してくれればいいんですが…チキラーにそれを期待するのは荷が重い。(麺のコシが邪魔になります)

 

そこで、少し柔らかく仕上げて麺をおとなしくさせた方が、全体のまとまりが良いんですね 。

 

僕の個人的なお勧めは「ネギ多め」。

ネギの香りとサクサク感が、ぬるぬるの納豆チキラーにシャキッとした風味を与えます。


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