こんにちは太田空です。

今日は「お好み焼きの粉の賞味期限」についてお送りします。

 

112お好み焼き

 

久しぶりにお好み焼きを食べようと思ったら・・・

お好み焼きの粉の賞味期限が切れている!

 

でも、見た目は問題ないから大丈夫かな?

いやいや、やっぱりちょっと心配…

 

なーんて感じで、お悩みの方もいらっしゃると思います。

ぱっと見は問題ないと、なんとな~く使えそうな気がするんですよね。

 

しかし…古いお好み焼きの粉で、お好み焼きを作るとどうなのでしょうか( ;∀;)

ちょっと見てみましょう。

 

賞味期限が切れたお好み焼きの粉の味は?

ある日のこと。

自分のお弁当箱を開けてみたら、お好み焼きが入っていました。

(僕の家では、お好み焼きをお弁当にする事はよくあります)

 

そして…一緒に添えられていたマヨネーズとソースをかけて…いただきまーす (*’▽’)

 

その日はお好み焼きは、春菊のお好み焼き。

でも、そのせいかなんだか青臭いんです。

 

一口目は、ちょっと我慢して飲み込んだ。

二口目は、醤油をいっぱいかけて匂いをごまかそうとした。

三口目は、 我慢できずに吐き出した。

 

僕は、食べ物に関しては99%文句を言いません。

 

しかし、この青臭いお好み焼きだけは限度を超えている。

春菊の匂いだけでは説明のできない、むかつく風味を感じたんです。

 

そして、翌日。

 

お好み焼きの匂いのことをカミさんに、遠回しに告げると…

「 お好み焼きを作ったんだけれど、みんなが食べないからお弁当に回した」とのこと。

 

もしやと思い、 台所の戸棚にあるお好み焼きの粉をチェックしていたら…ビンゴでした。

賞味期限4ヶ月切れ。

 

そうか、そうだったのか・・・

あの狂気に満ちた春菊の匂いは、カビの匂いだったんだ。

 

今思い返すと、あの日のお好み焼きは史上最強に不味いお好み焼きでした。

あんな不味いもの…二度と食いたくありません。

 

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お好み焼きの粉の賞味期限はいつまで?

お好み焼きの粉の賞味期限は、未開封の状態でだいたい1年

んで、封を開けたら2ヶ月以内には食べきりたい所ところ。

 

見た目的には、3ヶ月経っても4ヶ月経っても大差はないんです。

 

でも、問題は味の方ですからね。

ビジュアルだけで判断してはいけません。

 

粉物系の劣化した味って、心の底から嫌悪感を感じます。

 

お好み焼きはさっきお話ししましたが…古いインスタントラーメンもいや~な味がする。

ぱっと見は綺麗でも、お口の中でものすごい不快感を感じます。

 

粉

 

やっぱ、賞味期限って意味があるんですね~

 

ほんの少しだけのオーバーだったら、許容範囲だと思います。

でも、あまりにも古いと明確にマズイです。

期限を過ぎるとどうなるのか?

お好み焼きの粉は、賞味期限を大きくオーバーするとカビが生えます。

あと、ダニが発生しちゃうんですね。

 

使った後にきっちり口を縛ったつもりでも、カビやダニが湧いてくる。

器や袋のわずかな隙間を突いて入ってくる…と言いますから、恐ろしいじゃないですか。

 

で、そんなものを食べたら・・・

最悪の場合、お腹が痛くなったりゲーゲー吐いたりします。

 

もちろん、お好み焼きが不味いことは言うまでもありません。

 

お好み焼きの粉って、そんな高いものじゃないですよね?

300円くらい出せば、たっぷり買えますから。

 

だから、古くて怪しい粉は潔く捨てちゃいましょう

その方が、豚肉とかキャベツを巻き添えにしないで済みます。

保存法は何が良い?

開封した後のお好み焼きの粉は…できれば、冷蔵庫で保存した方良いです。

 

片栗粉とか小麦粉って、キッチンの引き出しや棚に置いておきますよね。

だから「お好み焼き粉も一緒でいいんじゃね?」と思いがち。

 

ところが、お好み焼きの粉は調味料とかだしの素が入っています。

んで、ダニがそれを狙って来る!

 

だから、冷蔵庫に保管した方が良いのです。

ダニは寒いところが嫌いですから。

 

あと、冷蔵庫の中は乾燥しているので、カビ防止にも効果があります。

 

ちなみに、普通の小麦粉やそうめんなどにも同じことが言えるんですが…お好み焼きの粉ほど目立たないので 、スルーされがち。

本来なら賞味期限を目安にして、開封後は早めに食べた方が良いです。

 

開封後、賞味期限を過ぎて放置された乾麺のうどんの味は…不味いですよ~

 

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