こんにちは太田空です。

今日は「よもぎ餅の食べ方とアレンジ」についてお送りします。

 

よもぎ餅食べ方12

 

実家から送られてきた、大量のよもぎ餅。

とってもありがたいんだけど、もう食べ飽きた…

 

な~んて方、結構いるみたい?

そこで今回は、よもぎ餅の食べ方のバリエーションについてまとめてみました。

 

味変して、最後までよもぎ餅を食べつくそう!

 

よもぎ餅の色々な食べ方

それでは早速、よもぎ餅の食べ方についてご紹介します。

 

よもぎ餅って「あんこ」のイメージが強いですよね?

でも、 他にも色々な食べ方がありますよ~

まずは基本編

  • あんこ

鉄板ですね。

永遠のベストセラー。

 

  • きなこ

よもぎ餅には、甘い系の味付けがよく合います。

 

  • おしるこ

あんこ系だから間違いなし。

 

  • 砂糖醤油+海苔で巻く

醤油の磯辺巻きより、砂糖醤油の方が合うかも?

 

  • おろしポン酢

普通の大根おろしより、おろしポン酢の方が合うかも?

 

海老餅の食べ方!いろんなバリエーションで美味しく食べよう


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応用編

「応用」といっても超簡単です。

レシピも何もいりません。

 

  • 揚げ餅

サイコロ状に切って素揚げにします。

味付けは塩かな?よもぎ餅の場合。

 

  • カレーよもぎ餅

焼いたよもぎ餅に、カレーをつけて食べます。

白いお餅よりこっちの方が良いと思う。

 

  • チヂミよもぎ餅

よもぎ餅の風味を生かすなら、お好み焼きよりチヂミの方がおすすめ

 

  • よもぎ餅ドーナツ

よもぎ餅をホットケーキミックスで包んで揚げます。

これすなわち、よもぎ餅ドーナツ。

 

  • 水炊き

鍋料理にお餅を入れるのは、定番的な組み合わせですよね。

んで、よもぎ餅の場合は、水炊きが合うと思うんです。

寄せ鍋よりも。

 

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よもぎ餅にカビが生えたらどうする

よもぎ餅は、カビの生えやすい食べ物。

だから、保管する場合は必ず冷蔵庫に入れます。

 

もし、近日中に食べ切れそうもなかったら…その分は速攻で冷凍してください。

それだって、運が悪いとカビちゃう事もある。

 

昔は、カビが生えた部分を削って食べていましたよ?。

当然カビ臭いので、揚げるとか焼くなどの調理をして、食べた記憶があります。

 

でも本当は、それをやっちゃダメなんですね。

お餅のカビは、ブルーチーズのカビとは違います。

 

なので、よもぎ餅にカビが生えたら迷わず廃棄です。

表面上のカビを削りとっても、菌糸がお餅の奥に入り込んでいる可能性がありますから。


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