こんにちは太田空です。

今日はすいとんの献立についてお送りします。

 

すいとん

 

すいとんの献立って「お漬物だけでOK」みたいに考える人が多いんですよね~

あと「分かんな~い、 何でもいいんじゃね?」とか。

 

これは実際にその通りで、すいとんには他のおかずってあまり要らないんですよね(;^ω^) 

主食とおかずとお汁がセットになってるから、それだけで満足できちゃうかも知れません。 

 

ただ、食卓の賑やかさを考えるともう少し品数が欲しいところ…

そこで今回は、 すいとんの献立に良く合うおかずをまとめてみました。 

 

すいとんの献立に人気のおかず

餃子11

 

  • 餃子
  • 豚キムチ
  • チキンソテー

 

すいとんは基本的に素朴な味ですよね。

なので、付け合わせのおかずは食べ応えのあるメニューが人気あります。

 

餃子とか豚キムチみたいに、パンチがあって気取らない味がすいとんとよく合う。

 

あとチキンソテーもすいとんと相性がよい。

カリッと香ばしく焼き上げた鶏皮の風味が、すいとんの風味を引き立てます 。

 

ガッテン流チキンソテーの焼き方!時間とコツは?皮パリパリの味は?

 

揚げ物

天ぷら11

 

  • 天ぷら
  • 鶏のから揚げ
  • 白身魚フライ
  • ポテトコロッケ

 

すいとんと揚げ物は、全般的によく合います。 

フライ系だったら何でもOKだと思いますが、人気があるのが天ぷら鶏の唐揚げ

 

でもまぁ…それ以外でも、手短にあるやつでもいいですよね。

白身魚フライポテトコロッケとかでも。

 

揚げ物のサクッとした食感が、ズルズル食べるすいとんとバランス良いんです。 

 

塩鮭11

 

  • 焼き魚
  • サバ缶 

 

焼き魚とすいとんの組み合わせは、学校給食の献立でよくあるパターン。

「焼き魚+すいとん」ってイメージ的にもしっくりくると思いませんか?

 

あと、焼き魚じゃないですけどサバ缶もすいとんと良く合います。

 

缶詰系は、手間が簡単なのがでいいですね。

お好みで「大根おろし」「キムチ」「玉ねぎスライス」などをトッピングするのも楽しいです。

 

ガッテンの水煮鯖缶うどんの作り方!冷たいのも人気?本当にうまい?

 


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小鉢の付け合わせ

たくあん

 

  • 漬物
  • キムチ
  • ほうれん草のお浸し

 

漬物とすいとんの組み合わせは、定番中の定番

「たくあん」とか「きゅうりのぬか漬け」などなど。

 

すいとんに七味唐辛子を振る人にはキムチがおすすめ。

唐辛子の辛みとすいとんって良く合います。

 

ほうれん草のおひたしは、まぁ普通に箸休めする感じですかね~

汁物とほうれん草は、全般的に相性がいいです。

 

ご飯は? 

ご飯11

 

  • 白ご飯
  • とろろご飯
  • 焼きおにぎり
  • いなりずし 

 

白ご飯とすいとんを組み合わせたら、ダブル炭水化物になっちゃいますよね。

でも、学校給食の献立ではよくあるパターン。

 

家の近くのご飯やさんでも「すいとん+白ごはん+漬物」みたいな定食を出しています。

 

すいとんをおかずにして、ご飯を食べる場合はとろろご飯もいいですよ。

すいとんだけじゃ、おかず的にちょっと物足りないですから。

 

焼きおにぎりとすいとんの組み合わせは「山猫軒」(宮沢賢治の…)というレストランからパクった献立。

 

んで…実際に家で試してみたら相性バッチリ!

焼きおにぎりのカリカリ感が、すいとんの味をよく引き立てます。

 

僕の個人的なオススメはいなり寿司とすいとんのコンビ。

昔、子供会の集まりでよく食べた献立です。

 

子供の頃は何も考えないで食ってましたが、大人になって改めて味わってみると「なかなかオツな組み合わせだなー」って思いました。 

 

すいとんとお稲荷さんの油感が、ちょうど良いバランスなんです。 

 

いなり寿司の献立に合うおかず!定番の人気メニューは?


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