こんにちは太田空です。

今日はステーキに合うスープについてお送りします。

 

ステーキ

 

ステーキはシンプルな味付けの料理。

なので、どんなスープでも、それほど違和感が無かったりします。

 

でも、献立のバランスや個人の好みとかもありますよね~

今日は和風ステーキの献立にする」とか「ガッツリ食べ応えのあるメニューがいいな」などなど。 

 

そこで今回は「ステーキに合うスープの種類」についてまとめてみました。

 

ステーキに合うスープ・定番

コンソメスープ

 

  • コンソメスープ
  • コーンポタージュ 
  • ガーリックスープ

 

ステーキに合うスープで定番的に人気があるのは「コンソメスープ」。 

ヒレでもサーロインでもレアでも、どんなステーキにも合います。 

 

スープに迷ったら「コンソメスープ」にしておけば間違いないです。

 

コーンポタージュ」もステーキの献立でよく見るスープ。

コーンは、ステーキの付け合わせに登場するくらいですから、もともと相性が良いです。

 

ガーリックスープ」は、コンソメスープをベースにしてローストガーリックで風味づけしたもの。 

 

ステーキとガーリックは大の仲良し

ステーキそのものに乗っかってる場合もあるし、付け合わせにもガーリックライスが登場したりしますよね。

 

んで、スープをガーリック化するのもまた良し。

特に、分厚いステーキにはよく合いますね~ 

 


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具だくさんのスープ

ミネストローネ12

 

  • ミネストローネ
  • ポトフ
  • オニオングラタンスープ 

 

お家用のステーキの献立で人気のあるスープは「ミネストローネ」。

野菜が具だくさんなので、家庭っぽい食べ合わせになるのが魅力。

 

具だくさんをさらにパワーアップしたのか「ポトフ」。

じゃがいもドーン! 玉ねぎボーン!みたいな勢い 。

 

オニオングラタンスープ」とステーキとの組み合わせもいい感じ。 

ロイヤルホストとかで、一緒に注文した経験ありませんか?

 

オニオンって牛肉の味を引き立ててくれるんですよね

ステーキソースでも、オニオン系は人気味の一つ。

 

和風ステーキは?

味噌汁

 

  • 味噌汁
  • わかめスープ
  • 茶碗蒸し 

 

いまどき、ステーキの献立って和風で食べる人が多いかもしれませんね。

洋食スタイルだと「バケット買ってこなきゃ」とかチョット面倒かったりするので、ご飯と一緒に食べた方が手間が楽です。

 

んで、和風でステーキを食べる場合スープは「味噌汁」が定番

「ステーキ+ご飯+味噌汁」みたいな組み合わせ。

 

例えば、 Google とかで「ステーキ定食」で画像検索すると「ステーキ+ご飯+味噌汁」の絵がたくさん出てくる。

さらに「 ステーキランチ」で画像検索すると、やっぱ「ステーキ+ご飯+味噌汁」の絵が出てくる。

 

ま「ランチ」で調べると洋食っぽいのが増えるんですが、それでも和食系の「ご飯+味噌汁」の勢いは止まりません。 

 

やっぱ日本人の食卓なので、味噌汁の人気は絶大なるものがあります。 

 

あと、ご飯のステーキ献立だと「わかめスープ」もいい感じですよ。 

焼肉屋さんみたいな組み合わせですか、ステーキと合わせても全然OK。

 

番外編として「茶碗蒸し」と和風ステーキの組み合わせもオススメします。

スープ代わりに、茶碗蒸しを持ってきてもいいですし。

 

レストランのセットメニューだと、ご丁寧にスープと茶碗蒸しを両方出してくれますが… 

藍屋の「国産黒毛和牛赤身ステーキ膳」みたいなやつですね。

 

¥2590でした。(冬の旨いもんフェア)


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