こんにちは太田空です。
今日は「メンチカツの献立」についてお送りします。
メンチカツに合うもう一品のおかずや副菜をまとめてみました。
メンチカツの献立って「メンチ+キャベ千+お味噌汁」みたいなイメージがありますよね。
でも、それ以外にもいろ～んなメニューの組み合わせがあるみたい…
それでは、どんな献立があるのかちょっと見てみましょう！
メンチカツに合うおかず
- ポテトフライ
- オムレツ
- とん平焼き
- 八宝菜
- カレー
メンチカツの献立で、手軽においしく作れる副菜は「ポテトフライ」。
ポテトとメンチは相性が良いし、 メンチのついでにポテトを揚げちゃえばいいわけですから…一石二鳥ですよね。
「オムレツ」は洋食っぽい献立なら、なんでも相性が良いおかず。
ま、オムレツじゃなくて、お好みで「スクランブルエッグ」とかでも全然OKっす。
あと、オムレツにもう少し手を加えて「とん平焼き」にしてみるのも面白いですよね。
この場合のとん平焼きは「肉なし」とか「具材は適当な野菜」でいいんじゃないかな～と思います。
主役はメンチカツですから。
メンチに中濃ソースをかける人だったら「カレー」とか「八宝菜」もオススメ。
ソースの風味がカレーや八宝菜と良く合います。
ただ、カレーとかを真面目に作るのはチョットめんどいので…レトルトを使ってミニどんぶりにすると楽チンですよね～
サラダの付け合わせ
- キャベツの千切り
- マカロニサラダ
- ポテトサラダ
- 春雨サラダ
メンチカツに合わせるサラダは「キャベツの千切り」が定番。
ネットでメンチの画像検索すると、 野菜の付け合わせにはキャベ千が圧倒に多いです。
ただ、人気投票でアンケートをとると「マカロニサラダ」とか「ポテトサラダ」も負けていない感じ。
マヨ系が好きな人だったら「コールスロー」も候補に入るかも？
「春雨サラダ」とメンチカツの組み合わせも、なかなかいい感じ。
学校給食みたいな取り合わせで、懐かしい感じがします。
スープは？
- わかめの味噌汁
- コーンスープ
- 豚汁
- ミネストローネ
メンチカツに合わせるスープは「わかめの味噌汁」がテッパンですよ？
いや別に「じゃがいもと玉ねぎの味噌汁」とか「大根の味噌汁」でも美味しいんですが(;^ω^)
手軽さと、相性のバランスを考えると「やっぱわかめかな～」って思います。
わかめの香りとメンチ風味って、よく合うんですよね～
巷の人気度合では「コーンスープ」の呼び声も高いです。
僕は、メンチ+コーンスープの組み合わせで食べた事があるんですが…
人気があるので、たぶん相性が良いんじゃないかな～と思います。
「豚汁」は、スープにおかずっぽい感じが欲しい人にオススメ。
メンチは、もろに肉肉しい感じがしないので、豚肉多めでも鬱陶しくないです。
豚汁に合う献立！もう一品のおかずは？人気の副菜と簡単な付け合わせ
洋風っぽい献立にする時は「ミネストローネ」 が良いですよ。
トマトとメンチが組み合わさることで、洋食みたいな味わいになるかも！
小鉢
- 冷奴
- きんぴらごぼう
- 焼きトマト
- もやしナムル
メンチカツの献立に小鉢のメニューがあるとちょっと嬉しいですよね。
メニュー構成がメンチカツ+味噌汁…みたいな組み合わせだったら「冷奴」とか「きんぴらごぼう」が定番。
お約束通りな感じがしますが、やっぱこれが無難にハマるんです。
メンチにパスタとかパンを合わせる場合は「焼きトマト」なんかいいですよ～
輪切りにしたトマトに「チーズ+オリーブオイル+塩」をかけてトースターで焼くだけ 。
トマトの風味が、メンチの味を引き立てます。
「もやしナムル」は、小鉢とサラダを統合したような感じで出せますよね。
もちろん「キャベツのナムル」とか「 ほうれん草のナムル」でもOKなんですが… もやしは切らなくて良いから、ちょっと楽チンかな～と思いました。
麺類も付ける？
- ナポリタン
- うどん
- そば
さて、麺類の登場です。
ぶっちゃけ、メンチカツの献立に麺類がなくても全然OKなんですが…気になる人は、試しに作ってみてください。
なかなかオツな組み合わせですよ～
まずは「ナポリタン」。
メンチのお弁当の端っこに、ナポリタンが潜んでいるところを見たことありませんか？
あれって、たいがい一口で終わっちゃうんですが、もう少し量が多いと嬉しいですよね。
そこでお家用の献立では、ハーフサイズのナポリタンを用意します。
おそらく家族は無言で食っちゃうかも知れませんが、内心はすごい喜んでいると思います。
「うどん」とか「そば」等はぶっかけにすればスープの代わりにもなりますよ～
メンチカツ+白いご飯+ぶっかけそば…みたいなメニュー構成で。
昔、山田うどんで「メンチカツセット」というメニューがありましたが、最近は見かけないですね(*´з`)
あ、山田うどん知っていますか？
関東一円に勢力持つ、トラックの運ちゃん等が行くうどん屋さんです。
