こんにちは太田空です。
今日は「タコスの献立」についてお送りします。
お家で作れるタコスの付け合わせやサイドニューをまとめてみました。
と言っても、日本人の食卓に合うようなお気軽な献立。
普段からよく食べている料理の中で、タコスと相性の良いメニューをかき集めてきましたよ～
メキシカンになり過ぎず、食べて美味しいタコスの献立です。
タコスの献立に合うサラダ
- 冷やしトマト
- アボカドのサラダ
- シーザーサラダ
- ポテトサラダ
タコスに合うサラダで一番簡単なのが「冷やしトマト」。
冷やしたトマトをスライスするだけですからね。
もし、アボカドがゲットできたら「アボカドのサラダ」もオススメ。
ざく切りにしたアボカドと、トマトやレタスをミックスしてあげればアボカドサラダの完成。
アボカドがあると、ちょっとメキシカンな雰囲気が出ますよね。
「シーザーサラダ」はメキシコ発祥のサラダなので 、タコスとの相性もグッド。
「ポテトサラダ」は、タコスミートとの食べ合わせがいい感じ。
ポテサラはお肉料理の良い脇役です。
スープ
- コンソメスープ
- ミネストローネ
- ガスパチョ
- トムヤムクン
タコスってちょっと油っこいですから、スープのメニューがあると嬉しいですよね。
んで、タコスに合う献立で一番手軽なのが「コンソメスープ」。
超普通な感じがしますが、 洋食系ならコンソメが間違いないです。
お野菜をたっぷり食べた人なら「ミネストローネ」おすすめ。
トマトとタコスですから、相性もバッチリ。
ミネストローネの献立に合うおかず！もう一品のオススメ副菜は？
夏場のシーズンだった「ガスパチョ」なんかいいですよ～
でも、ガスパチョは比較的簡単ですが…それでもめんどくさい人は、お店で買ってきた方が早いかも？
意外なところだと「トムヤムクン」がタコスとよく合うんです。
トムヤムクンのすっぱ辛い味が、タコスの風味を引き立てます。
肉のおかず
- チキン南蛮
- チキンソテー
- サイコロステーキ
- 肉詰めピーマン
勤務先の近所にメキシコ料理のお店があって、そこでよく注文するメニューに「チキン南蛮」みたいな料理があります。
味付けは、ちょっとスパイシーでメキシカンな感じがするんですが…お家でタコスをやるときは、普通のチキン南蛮で全然OKだと思います。
チキン南蛮よりも、もうちょっと簡単なやつだと「チキンソテー」がいいですね。
この場合、チキンソテーにガーリックや唐辛子の風味をきかせてやると、メキシカンチキンみたいになります。
ガッテン流チキンソテーの焼き方！時間とコツは？皮パリパリの味は？
「サイコロステーキ」は安いステーキ肉を買ってきて、サルサソースをかけちゃえば… 即席メキシカンステーキの出来上がり。
細かいことを気にしなければ、業スーの冷凍成型肉でもいいんじゃないかな～と思います。
（個人的に）
あと「肉詰めピーマン」もタコスに合うんですね～
でも、肉ダネを作る作業がめんどい？
シーフードの付け合わせ
- 小エビの唐揚げ
- アジの南蛮漬け
- タコとかサーモンとかエビのマリネ
タコスの献立にシーフードのメニューがあると、味のバリエーションが広がって楽しいですよね。
タコスに合う魚介系のメニューは「小エビの唐揚げ」とか「アジの南蛮漬け」みたいに、味がぎゅっと濃縮されたやつがいいです。
上品な味だと、タコスのパワーに負けちゃうので。
あと「タコとかサーモンのマリネ」もよく合います。 （エビも）
メキシコには「セビーチェ」という料理があるんですが…日本人の感覚からすると、タコとかサーモンマリネと同じような感じなんですね。
おつまみ系のサイドメニュー
- チョリソー
- 生ハム
- アヒージョ
タコスに合うおつまみは「チョリソー」とか「生ハム」みたいなラテン系のメニュー。
あと「アヒージョ」もいいですよ～
もしチョリソーなかったら、シャウエッセンとかでも全然OKだと思います。
似たようなものですから。
生ハムは、厚めに切ってガブっと 食らい付きたいですね～
タコスと合わせる時は。
ちなみに、生ハムは自分で作ると超安く作れます。
出来上がるのに2ヶ月かかりますが、めっちゃ美味しいですよ。
