こんにちは太田空です。
今日は「ポトフの献立」についてお送りします。
ポトフって、メインのおかずとしてはちょっとパンチ力が足りないよね？
だから、あと1~2品副菜が欲しい…
でも「ポトフに合うおかずて何だろう？」とか「 そもそも、ポトフにご飯を合わせて大丈夫かな？」みたいに悩んでいる人もいるかも知れません。
そこで今回は、ポトフとよくあう付け合わせについてまとめてみました。
簡単に作れそうなメニューがあったら、献立の一つに入れてみてください。
ポトフの献立に合うおかずは？
ポトフはフランス系の洋食で、スープと具材は別々のお皿に盛り付けて食べます。
本来の姿は…
でも、僕らはフランス人じゃないしざっくばらんにポトフを楽しみたいじゃないですか～
おでんでも食べるみたいなイメージで。
そこで、ポトフに合わせるおかずも、ぶっちゃけた感じで選んじゃいましょう。
お家用のポトフを気軽に、美味しく食べるのです!(^^)!
揚げ物
- 鶏の唐揚げ
- クリームコロッケ
- エビフライ
- 白身魚のフライ
ポトフに合わせるおかずで、定番的に人気があるのが「鶏の唐揚げ」。
鶏の唐揚げは好きな人は多いし、どんな献立にもよく合いますからね。
続いて「クリームコロッケ」もポトフの献立で人気のメニュー。
普通のコロッケでも、ボチボチいい感じなんですが・・・
食べ比べてみるとクリームコロッケの方がこってり感があって、ポトフと合うような気がします 。
その他「エビフライ」とか「白身魚のフライ」も候補にあげる人が多いです。
肉
- ハンバーグ
- ポークソテー
- チキンソテー
- サイコロステーキ
ポトフの献立でガッツリ食べ応えが欲しい人は、お肉のメニューが欲しいところ。
ポトフに合わせる肉メニューで、人気があるのは「ハンバーグ」。
ハンバーグは冷食とかレトルトの品揃えも豊富なので、気軽に選びやすいですよね 。
僕の個人的なオススメは「ポークソテー」もしくは「チキンソテー」。
ポークとかチキンは、安くてボリュームがあるのが魅力。
しかも、ちょっと丁寧に焼いてあげれば、かなりいい感じに仕上がります。
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ビーフがお好みの方は「サイコロステーキ」なんかいいですよね～
サイコロだったら、お箸でも食べやすいので。
魚
- 白身魚のムニエル、ソテー
- カルパッチョ
- マリネ
ポトフの献立で「揚げ物やお肉ではありきたり…」って思う人は、魚系のメニューはどうでしょうか？
白身魚の「ムニエル」とか「ソテー」など。
お刺身系だったら「カルパッチョ」とか「マリネ」。
思わず「白ワイン+バゲット」の組み合わせが欲しくなりますね…
サラダ
- シーザーサラダ
- 豚しゃぶサラダ
- バンバンジーサラダ
ポトフに合わせるサラダは 、しっかり食べ応えのあるサラダが人気あるんですね。
その点「シーザーサラダ」は、ドレッシングのパワーで存在感のあるメニューになります。
「豚しゃぶサラダ」と「バンバンジーサラダ」は具材にお肉が乗っているので、 おかずっぽい要素が加わり一石二鳥かも？
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パスタの付け合わせ
- ナポリタン
- ミートソース
- マカロニグラタン
パスタをポトフの献立に入れる人も結構います。
イタリアンとフレンチが融合している感じですが・・・
ま、美味しければ、細かいことは気にしない気にしない。
ポトフとの組み合わせで、人気のあるパスタは「ナポリタン」と「ミートソース」。
確かにこの二つは、ポトフとよく合います。
でもスパゲティって、他にもいろんな味があるじゃないですか。
僕の試した範囲では「ペペロンチーノ」とか「 カルボナーラ」でもいい感じだと思いました。
スパゲティ以外だと「マカロニグラタン」なんかも人気の組み合わせ。
総じて、こってりしたパスタはポトフと相性がいいようです。
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ご飯はどうする？
- ガーリックライス
- チキンライス
- オムライス
- ガーリックトースト
お家でポトフを食べる時は「ポトフ+白いご飯+アジフライ」みたいな組み合わせも全然OK だと思います。
でも、その日の気分で「もうちょっと洋食っぽくしたいな～」って場合もあるんじゃないでしょうか？
そんな時は「ガーリックライス」とか「チキンライス」なんかオススメ。
ガーリックライスやチキンライスは、真面目に作ってもいいんですが… キッコーマンの「混ぜるだけ」みたいなのを使うと簡単に出来ますよね。
もし「混ぜるだけ」よりもう少し頑張れるなら・・・
チキンライス+オムレツで「オムライス」に格上げするのも面白いです。
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最後に「ガーリックトースト」について。
ポトフには「ご飯よりもパンの方が合う」と一般的には言われています。
確かに、こんがり焼いたガーリックトーストを合わせると最高ですよね。
でも、それって「お家にフランスパンがあったら」の話。
日本の食卓だと、やっぱフランスパンよりもご飯の方が中心なんじゃないかな～と思いうんです。
そこで、ガーリックトーストが一番最後になっちゃいました。
もし、お家にフランスパンがあったら「ガーリックトースト」を焼いてみましょう。
ま、なかったらなかったで「食パンのガーリックトースト」もアリだと思いますが…
