こんにちは太田空です。

今日はとろろそばの献立についてお送りします。

 

とろろそば1

 

とろろそば(山かけ)に合うおかず副菜をまとめてみました。

お好みの組み合わせで、とろろそばの献立を楽しんでください^^

 

とろろそば(山かけそば)の献立に合うおかず

刺身マグロ11

 

  • マグロの刺身
  • 天ぷら
  • 板わさ
  • 厚揚げの煮物
  • 卵焼き
  • ローストビーフ

 

とろろそばのおかずで定番的に登場するのが「マグロの刺身」と「天ぷら」。

 

マグロはとろろと相性がよいし、天ぷらはお蕎麦の定番のおかず。

なので、この辺は想定の範囲内かも(^^;

 

板わさ」ととろろそばは、通っぽい感じの組み合わせ。

これと、日本酒があると最高ですか!?

 

厚揚げの煮物」とか「卵焼き」は、簡単に作れるのが魅力。

卵焼きは刻みネギを入れたり、大根おろしを添えるとより和風っぽくなります。

 

意外なやつだと「ローストビーフ」も、とろろそばとよく合いますよ~

ちょっとワサビを効かせて、醤油っぽい味付けにすると献立のまとまりが良くなります。

 


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副菜

1ナスのおひたし

 

  • ナスのおひたし
  • 温玉
  • キムチ
  • 納豆
  • 茶碗蒸し

 

とろろそばの献立を賑やかにするには、副菜のメニューがあるといいですね。

 

簡単なメニューだと「ナスのおひたし」とか「温玉」が楽チンだと思います。

素朴な風味で、とろろそばの味を引き立てます

 

味覚的にアクセントが欲しいときは「キムチ」なんかどうでしょう?

とろろとキムチは相性がよいし、お好みでトッピングに回してもOK。

 

あと「納豆」も、副菜とトッピングで両方いけますよ~

 

少し手間をかけて良いなら「茶碗蒸し」もオススメ。

献立がお上品な感じになってステキです。

 

サラダ

大根サラダ11

 

  • 大根のサラダ
  • アボカドのサラダ

 

とろろそばは、基本的にサッパリしたメニュー。

だからサラダは、有っても無くてもどっちでも大丈夫。

 

んで、もしサラダをつけるなら「大根サラダ」とか「アボカドのサラダ」がオススメ。

 

ま、普通のサラダでも全然OKなんですが…大根とかアボカドがあるなら、とろろそばの雰囲気にチョット合ってると思います。

 

ご飯も食べる?

炊き込みご飯11

 

  • 炊き込みご飯
  • 稲荷寿司
  • おにぎり
  • かつ丼・天丼

 

さて、ご飯メニューの登場です。

ここから先はダブル炭水化物の領域なので、好きな人だけお進みください…

 

まず、とろろそばに合わせる定番ご飯は「炊き込みご飯」と「いなり寿司」。

この二つは、とろろ以外のお蕎麦でも必ず出てきますね~

 

シンプルメニューだと「おにぎり」も人気

ちなみに、おにぎりは温かいとろろそばと合わせるパターンが多いです。

 

ガッツリ系が好きな人は「かつ丼」とか「天丼」。

 

べつに、うな丼とか牛丼でもいいんですが、組み合わせ的に「かつ丼」「天丼」の方が人気があるみたい。

 

僕が食べ比べた印象も「かつ丼」「天丼」の方が、しっくりくるかな~って思いました。

なんとな~くですけど…

 


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