こんにちは太田空です。

今日はとり天の献立についてお送りします。

 

とり天1

 

近年B級的な人気で、全国的にも有名になった大分県の「とり天」。

唐揚げと天ぷらの中間的なメニューですね。

 

んで、とり天の献立は・・・

  • とり天
  • ご飯
  • 味噌汁
  • キャベツの千切り

みたいな組み合わせが定番。

 

もちろん、そのまんまの献立でも全然OKです。

ただ、もう少しいろんな組み合わせがあるので、人気のあるメニューをいくつかご紹介します。

 

とり天の献立に合うおかず

野菜天ぷら1

 

  • 野菜の天ぷら
  • 鶏のから揚げ
  • 麻婆豆腐
  • 卵焼き

 

とり天の献立で人気のあるおかずは「野菜の天ぷら」。

揚げる手間が一緒なので、両方いっぺんに作れます。

 

それの別バージョンだと「鶏のから揚げ」。

こっちはタネが一緒で、揚げ方が違いますね。

 

食べ比べ的に、両方揚げて味わいます。

 

麻婆豆腐」は、レストラン東洋軒でやってる組み合わせ。(大分県・とり天発祥のお店)

麻婆豆腐+とり天ってしつこいかな?と思ったけど、実際に食べたらご飯がバクバクすすむ献立でした。

 

卵焼き」は、どこのお家でも自然と現れるメニュー。

際立ったおすすめポイントはないんですが、いろんな献立を見ると脇役的にさりげなく登場します。

 

ま、鶏と卵なんで相性は良いし、簡単なのがいいですね。

 


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サラダ

玉ねぎスライス11

 

  • 玉ねぎスライス
  • レタスのサラダ
  • ポテトサラダ
  • 豆腐サラダ
  • 大根おろし

 

とり天に合うサラダは「キャベツの千切り」定番なんですが…食べ合わせ的には「玉ねぎスライス」とか「レタスのサラダ」みたいな、みずみずしいサラダもよく合います。

 

あと、肉の揚げ物なので「ポテトサラダもいい感じ。
肉とポテトは鉄板ですね。

 

個人的には「豆腐サラダ」との組み合わせがオススメ。

とり天のサクサクした食感と、豆腐のフワフワした舌触りが良いコントラストになります。

 

大根おろし」はサラダとちょっと違うんですが、天ぷら系と相性がいいですよね。

 

お汁

味噌汁

 

  • 味噌汁
  • けんちん汁
  • ふかひれスープ

 

とり天の献立に合わせるお汁は「味噌汁」がダントツに多いです。

お店でもご家庭でも。

 

相性的には「けんちん汁」がオススメ。

けんちん汁の素朴な風味が、とり天のウマさを引き立てます。

 

ふかひれスープ」ととり天の組み合わせって食べたことないんですが、レストラン東洋軒のメニューに乗っていたので、一応ご紹介しておきます。

 

ふかひれスープか…
お家で食べる場合は、クノールとかですかね~

 

麺類は?

釜揚げうどん1

 

  • うどん
  • そば
  • ナポリタン

 

とり天の献立は、主食をご飯のかわりに「うどん」とか「そば」を持ってきてもいいですよね。

 

丸亀製麺みたいな讃岐うどんのチェーンでも、とり天は人気のおかずだし、
お蕎麦屋さんでも、とり天のメニューをよく見かけます。

 

ナポリタン」は一見へんな感じがしますが、意外に合うんです。

ナポリタンってよく唐揚げとか、チキン南蛮の下敷きになってたりしますよね。

 

あんな感じで、とり天とナポリタンも良い組み合わせだったりします。

鶏の揚げ物は、ナポリタンと相性がいいんですよ~

 


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