こんにちは太田空です。
今日は「イクラ丼の献立」についてお送りします。
イクラ丼の献立に合うおかずやお汁などのメニューをまとめてみました。
相性の良い組み合わせで、おいしいイクラ丼の献立作りにお役立て下さい＾＾
イクラ丼の献立に合うおかず
- 焼き鮭
- 天ぷら
- 板わさ
- ちくわにチーズをつっこんだやつ
イクラ丼に合うおかずで、何気に定番なのが「焼き鮭」。
圧倒的多数じゃないんですけど、確実に存在感があります。
そして、親子関係なので食べ合わせの相性もグッド。
「天ぷら」もイクラ丼の献立でよく見るメニュー。
ま、イクラじゃなくても、お刺身系と天ぷらは昔から仲がいいです。
「板わさ」とイクラ丼の組み合わせは、通な感じで渋いっすね。
一見地味な感じですが、互いを引き立てる良いコンビだと思います。
ちなみに、かまぼこの厚さは12ミリがオススメ。（味の印象が変わる）
あと、ちょっといいワサビがあると最高！
個人的には「ちくわにチーズをつっこんだやつ」が好きです。
洋風メニューでは、クリームチーズとイクラを合わせたメニューをよく見ますが…それをイクラ丼の献立に当てはめると「ちくわにチーズをつっこんだやつ」とか良い感じにハマります。
小鉢の副菜
- キュウリのたたき
- 冷奴・たまご豆腐
- ゆで卵
- 大根おろし
キュウリとイクラの組み合わせは、イクラ軍艦とかでお馴染みですよね。
イクラ軍艦にキュウリはいらない…という意見もありますが「キュウリのたたき」にして別々に食べると、お口がサッパリしてイイ感じ。
「冷奴」とか「卵豆腐」はイクラ丼の箸休めにぴったり。
献立にメリハリをつける名わき役です。
「ゆで卵」とイクラ丼も相性いいですよ。
いろんなレシピサイト等でも、ゆで卵にイクラを乗せたメニューは人気あります。
「大根おろし」とイクラ丼の組み合わせは、いまさら言うまでもないかも？
大根おろしは、どこのお家でも気軽に作れるのが魅力ですね。（大根があれば）
サラダ
- ポテトサラダ
- アボカドのサラダ
- 玉ねぎスライス
イクラ系の献立で定番的に人気があるのが「ポテトサラダ」と「アボカドのサラダ」。
ポテサラとアボカドは魚卵と相性がいいですからね。
とびっことか明太子にも応用できます。
簡単なメニューだと「玉ねぎスライス」が楽チンだと思います。
玉ねぎスライスには、ドレッシングなんか無くても醤油と鰹節で全然OK。
っていうか、シンプルな味の方がイクラ丼に合うんじゃないでしょうか。
お汁
- 味噌汁
- お吸い物
- 粕汁
- けんちん汁
- 茶碗蒸し
- おろしそば
イクラ丼に合わせるお汁は「味噌汁」でほぼ決まりかも？
味噌汁は皆さん作り慣れてるし、お店の献立でもイクラ丼には味噌汁がついてくるパターンが多いです。
あと「お吸い物」もイクラ丼のイメージに合ってますよね。
ちょっと手間をかけるなら「けんちん汁」とか「粕汁」なんかいいですよ～
味噌汁ほど多数派じゃないですけど、相性のよさで選ばれています。
お汁代わりに「茶碗蒸し」を採用するのもオツなもの。
献立がちょっと上品な感じになります。
お腹いっはい食べたい人には「おろしそば」はどうでしょう？
イクラ丼＋そば＋大根おろしの組み合わせで、食欲が止まりません＾＾
イクラ丼のトッピングは？
- カニ缶
- サーモンの刺身
- ウニ
- 納豆
- 温玉
イクラ丼ってイクラオンリーでも美味しいんですが、気ままにトッピングするもの楽しいですよね。
そこで、イクラと相性の良いメニューといえば「カニ缶」ですかね～
イクラと蟹にの組み合わせは、ファミレスとか宅配寿司でも定番。
あと「サーモンの刺身」もイクラと仲が良い。
海の親子丼です。
豪勢なトッピングなら「ウニ」とか乗せてみたいです。
ウニ・イクラ丼で贅沢なコンビ。
手軽なやつだと「納豆」とか「温玉」も美味しいです。
どうせなら、両方乗せちゃうのもアリだと思いませんか。
イクラ＋納豆＋温玉の三食丼とか。
でかい丼に三食乗せで温玉2個とか！個人的にワクワクします。
