こんにちは太田空です。

今日は粕汁の献立についてお送りします。

 

粕汁1

 

粕汁の献立にオススメのメニューをまとめてみました。

粕汁と相性のよいおかず副菜など。

 

あと「粕汁は具だくさんだから、簡単は副菜で間に合わせたい」って場合もありますよね。

もちろん、それでも全然OK!

 

それでは、どんなメニューがあるのか見てみましょう。

 

粕汁の献立に合うおかず

焼き魚粕汁

 

  • 焼き魚
  • 刺身
  • 天ぷら
  • カキフライ
  • 豚の生姜焼き
  • 肉じゃが

 

粕汁に合わせるおかずで定番的に人気があるのは魚のメニュー。

焼き魚」とか「刺身」など。

 

魚の種類は何でも良い感じなので、粕汁の具材と相談して決めてもいいですよね。

豚肉の粕汁なら、ピッタリのおかずです。

 

粕汁に「天ぷら」のおかずを合わせると、気分は粕汁御膳!(なんつって)

ま、ジョークはともかく…天ぷらも粕汁に人気のおかず。

 

簡単に作りたい人は、ちくわの天ぷらが楽チンだと思います。

 

他に、揚げ物系なら「カキフライ」もよく合うんですよ~

冬場の寒い時期なら、なおさらオススメ。

 

ブリとか鮭の粕汁なら、肉系のメニューもほしいところ。

人気筋でいうと「豚の生姜焼き」とか「肉じゃが」って感じ。

 

でも、和食っぽいメニューなら、だいたい何でも合うかな~って思います。

 

簡単なおかず

卵焼き12

 

  • 卵焼き
  • 煮卵
  • ほうれん草のお浸し
  • 厚揚げの焼いたやつ

 

粕汁の献立に「もう一品のおかず」があると食卓が豪華になりますね。
(面倒くさくなかったら…)

 

んで、粕汁の献立にオススメの追加おかずは「卵焼き」とか「煮卵」。

卵のメニューは万人受けするし、簡単に調理できるのが良いところ。

 

煮卵は味玉がイメージに浮かびますが、卵を油揚げの袋の中に入れて煮てもうまいです。

 

かなり脇役っぽいのだと「ほうれん草のおひたし」とかどうでしょう?

いい感じの箸休めになります。

 

個人的にオススメなのが「厚揚げを焼いたやつ」。

粕汁と合わせると、素朴な風味が引き立ちます。

 


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副菜

納豆

 

  • 納豆
  • 明太子
  • キムチ
  • 大根おろし

 

粕汁は具だくさん料理なので「粕汁+たくあん」だけでもご飯が食べれますよね。

でもそれじゃ、シンプルすぎて見た目が物足りないかも?

 

そこで、簡単な副菜でバランスを取るなら「納豆」とか「明太子」なんかいいですよ。

見た目も、食べ応えもアップします。

 

さっぱり系がお好みなら「キムチ」とか「大根おろし」など。

 

大盛の粕汁をよそったシンプルな献立もいいものです

 

ご飯は? 

おにぎり11

 

  • 白ご飯
  • おにぎり
  • 炊き込みご飯
  • 牛丼

 

粕汁に合わせる主食は「白ご飯」を持ってくるパターンが多いと思います。

 

でも、ご飯をちょっとアレンジして「おにぎり」にするのも面白いですよね。

食べてるものはほぼ一緒ですが、献立の雰囲気が変わります

 

もう少し手間をかけて良いなら「炊き込みご飯」もいい感じ。

丸美屋とかのパックになってるやつなら、作り方も簡単です。

 

大胆にアレンジするなら「牛丼」にするのもアリですよ。

牛と粕って意外とよく合うんです。


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