こんにちは太田空です。
今日は「鉄火丼の献立」についてお送りします。
マグロの鉄火丼に合うおかずや副菜をまとめてみました。
よくある組み合わせ～意外な付け合せなどなど。
よさげなメニューがあったら、献立の一つに加えてみてください。
簡単な副菜
- 冷ややっこ
- 板わさ
- キムチ
- 冷やしトマト
とりあえずは、簡単そうな副菜から見てみましょう。
「冷奴」とか「板わさ」は、お家にある材料で簡単に作れそうですよね。
もちろん、 鉄火丼との相性もバッチリ。
「キムチ」もマグロとよく合うし、手間も簡単です。
「冷やしトマト」と鉄火丼って意外な組み合わせですが、味のなじみがすごくいいですよ。
鉄火丼のおかず
- 天ぷら
- エビマヨ
- 豚キムチ
- タッカルビ
- ビビンバ
- 鶏の唐揚げ
鉄火丼の献立は、もちろん鉄火丼がメニューの中心だと思いますが…相性の良いおかずがあると、楽しさ倍増です。
鉄火丼に限らず、お刺身系の献立でよく登場するのが「天ぷら」。
もしかして「そうくると思ったよ」でしょうか？？
「エビマヨ」は、マヨネーズの風味が鉄火丼とよく合います。
「豚キムチ」は、キムチ系なのでマグロとの相性バッチリ。
「タッカルビ」とか「ビビンバ」は、 コチュジャンを使いますよね。
で、そのコチュジャンの風味が鉄火丼の味を引き立てます。
「鶏の唐揚げ」と鉄火丼の組み合わせは、定食屋さんとかに行くとよく見かけます。
お上品な感じじゃないですがが、ぶっちゃけウマいですよ。
おすすめのトッピング
- 温泉卵
- 納豆
- とろろ
- アボカド
鉄火丼にトッピングを追加すると見た目が賑やかになるし、おかず感もアップしますよね。
「温泉卵」とか「納豆」は、鉄火丼のトッピングでは定番のメニュー。
あと「とろろ」も忘れちゃいけない。
この辺は、おうちにある食材でも簡単に作れそうです。
「アボカド」と鉄火丼の組み合わせもいいですよね～
トロっとした触感が美味しいです。
お汁
- 味噌汁
- お吸い物
- 豚汁
- うどん・そば
鉄火丼に合わせるお汁は「味噌汁」や「お吸い物」を思い浮かべますよね。
んで、実際に和食屋さんとかのメニューを見ると、一番多いのが味噌汁。
次にお吸い物って感じです。
あと、おつゆ代わりに「茶碗蒸し」をつけるのもオススメです。
食べごたえ重視だったら「豚汁」。
さらにパワーアップして「うどん」とか「そば」もよく合います。
お腹いっぱい食べたい人だったら、見ただけでワクワクするんじゃないでしょうか。
マニアックな組み合わせだったら「ラーメン」と鉄火丼のコンビもアリですよ～
ラーメン的には「醤油ラーメン」とか「塩ラーメン」を合わせるパターンが多いと思います。
