こんにちは太田空です。

今日はチャーシュー丼の献立についてお送りします。

 

チャーシュー丼11

 

コッテリした旨味たっぷりのチャーシュー丼。

シンプルな献立なら、チャーシュー丼+味噌汁+お漬物でOKです。

 

でも、食べ物の組み合わせって互いの味をに引き立てるメニューもありますよね? 

 

そこで今回は、チャーシュー丼をもっと美味しくする副菜についてまとめてみました。

良さげなメニューあったら、献立の一つに入れてみてください。

 

チャーシュー丼に合うおかず

野菜炒め11

 

  • 野菜炒め
  • にら玉
  • ポテトコロッケ
  • 餃子

 

チャーシュー丼は、それ自体おかずがいらないメニュー。

 

しかし、そんなチャーシュー丼の美味さを引き立ててくれるメニューだったら…おかずの一つとして採用したいですよね。

 

野菜炒め」は豚肉の相性が良くて、豚の脂感を損なうことなく赤身の旨さを引き立てます。

 

にら玉」もチャーシュー丼によく合うおかず。

にらが無かったら「ほうれん草玉」でも美味しいと思いますが…にらの方が匂いにパンチ力があって、チャーシュー丼のギラギラ感とバランスよく対抗できます。

 

ポテトコロッケ」は、チャーシュー丼のおかずとしてはちょっと油っこい感じがする?

でも、実際に食べ合わせてみると…コロッケの中のポテトが、上手に豚の脂を往なしてくれるんですね。

 

それに、じゃがいもとお肉は基本的に相性が良いですし…

 

餃子」とチャーシュー丼は、かなりパワフルな組み合わせ。

ただ、おかずそのものはチャーシューで足りているので、餃子は2~3個でOKかな?

 

餃子ともう一品の付け合わせ!超おすすめ副菜は?餃子に合うおかず厳選

 

もし、満足の極致を目指す人だったら、これにラーメンをプラスすると最強です。

 


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オススメのサラダ

ポテトサラダ11

 

  • ポテトサラダ
  • コールスローサラダ
  • もやしサラダ
  • オニオンスライス
  • 豆腐サラダ

 

チャーシュー丼と相性が良い組み合わせのサラダは・・・

とりあえず「ポテトサラダ」でしょうかね~

 

厚めに切った豚肉とポテサラはよく合います。

豚肉の生姜焼きなんかでも、お皿の横っちょにポテサラが乗っかっているし。

 

チャーシュー丼の献立で、人気度が高いサラダは「コールスロー」。

豚肉とキャベツの組み合わせも、 定番のひとつですよね。

 

あと、豚肉の脂身のウマさを引き出すなら「もやしサラダ」がオススメ。 

もやしは、サラダで食べてもいいし「ナムル」にしても合いますよ。

 

オニオンスライス」は、簡単に作れるのが魅力。

玉ねぎをスライサーでシャカシャカやるだけですから。

 

豆腐サラダ」 は、チャーシュー丼の箸休めにぴったり。 

お口がスッキリして、献立にメリハリをつけます。

 

豆腐サラダは、 お好みにより「冷奴」でもいいんじゃないかな~と思います。

 

スープ

卵スープ11

 

  • 卵スープ
  • キムチスープ 
  • けんちん汁
  • ワンタンスープ 

 

スープ割と何でも OK ですが…チャーシュー丼の献立で、いつも人気のあるスープをピックアップしてみました。

 

卵スープ」は適度なコクがあって、チャーシュー丼のサポート役としてぴったり。

 

キムチスープ」の辛みは、チャーシュー丼の脂っこさを蹴散らして食欲をさらに加速してくれます。

 

けんちん汁」とか「ワンタンスープ」は、献立にボリューム感が欲しい人にオススメ。

 

あと、個人的には「わかめの味噌汁」もいいんじゃないかな~と思います。

ほんのり漂う磯の香りが、チャーシュー丼の味を深めてくれる気がする。 

 

わかめラーメンが好きな人だったらハマるかも?

小鉢の付けわせ

キムチ11

 

  • キムチ
  • 温泉卵
  • ナムル
  • 岩下の新生姜

 

小鉢のメニューは、チャーシュー丼のうまさを引き立てる名脇役。

普通に「切り干し大根」とかでもいいんですが…チョットこだわると、チャーシュー丼の楽しさも変わってくると思います。

 

キムチ」はさっき「キムチスープ」として登場しましたね(;^ω^)

チャーシュー丼とキムチは、さらに食欲アップさせるアグレッシブなコンビ。

 

温泉卵」は小鉢で用意してもいいんですが、チャーシュー丼のトッピングしても美味しいと思います。

見た目もきれいだし。

 

ナムル」もチャーシュー丼とよく合うんですよね~

使用する野菜は「長ネギ」とか「もやし」とか「大根」あたりがオススメ。

 

シャキシャキした歯ごたえがチャーシュー丼とよく合います。

 

あと「岩下の新生姜」なんかもいいですよ。

もし、お家に在庫品があれば…の話なんですが。

 

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